，拌在一块儿却奇异的很和谐。

酸酸甜甜，淡淡的咸香裹着芝麻香，因为花椒的关系，入口有那么一点点麻，但也只有一点点，几乎很快就被卷心菜的酸软，鲜芦笋丝的甜脆和土豆丝的香给包围了。

咀嚼到最后吞下去，喉头才又冒出一点点热辣来，芝麻和蒜香可谓齿颊留香，久久不散。

陶向予自己还是很满意的，吃了一口就把这道做好的凉菜盖上推到一边，让它先晾着，待会儿上桌凉却了，味道还会更香一点。

还不得把几个小朋友给迷死啊。

锅里还剩下一些花椒香油，目测一下大概还能再拌两次别的凉菜这样子。

她刚刚故意倒多了一点，是因为这个一次性做多一点是可以存起来的。

提起铁锅将里边剩余的漂浮着花椒的香油倒进一只干净的铝饭盒中，等一下待它的温度冷却下来，就用漏勺把里边的花椒碎屑筛出来，滗出油，盖在铝饭盒中。

下次拌凉菜可以继续用，就这样倒进热锅里热开了直接浇在凉菜上也行，想吃再麻辣一点再有味儿一点就再撒点花椒，都行。

反正可以随吃随做，简单好吃还不浪费。

刚开始放着盐和香油腌制的花鲈鱼这会儿已经够味了，铁锅都不用等烧热，灶眼里添上几根柴火，火烧得旺了些，就可以下猪油了。

陶向予从猪油罐里刮了两勺子，里面基本上已经见底了。

这边除了剩下这点猪油，在油脂这种东西上，差不多算是弹尽粮绝了。