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第7章 红烧肉(下)

“煮到这样就差不多了。”

煮熟后,岑子苓把肉捞出来,切成小块,然后又重新烧锅,把肉一块一块的放进去煎。

“把肉煎到六面金黄,这一步主要是为了把五花肉的部分油脂煎出来,吃的时候才会不那么腻。”

煎好后,把肉夹出来,锅里留底油,放入冰糖小火慢炒,炒成糖色,加开水,放入煎好的五花肉,放入配料葱姜八角。

【日月明】:“又到了每次做菜必有时刻,等。”

“是的。”岑子苓笑着回道。

【吃货小梁】:“主播你好爱加黄黄的,还有另外那个绿绿的东西,可以介绍一下吗?”

“这两个?这个是葱,这个是姜,都是去腥的配料。”她拿起蒜,接着说道:“这个是蒜,葱姜蒜是去腥三件套。”

“大家可以找一些留着,以后煮肉炒肉的时候可以放,它不但可以去掉腥味,还可以提供香味,做出来的菜会更好吃。”

【吃货小梁】:“原来古籍菜谱上加的葱姜蒜长这样啊。”

【爱美食】:“哇,它的用处好大,@商城,什么时候上货?”

没人问?竟然没有问为什么她会知道葱姜蒜这些?不过不问更好,这样也就不用说,自己编的那个不靠谱的理由了。

【爱美食】:“@商城,上货,我觉得我做菜不好吃肯定是因为没有放这些。”

【除了钱什么都不想要】:“主播不放也很好吃,所以……”

【爱美食】:“我说是就是,不接受反驳。”

【没头脑】:“同意楼上,做不好吃已经很难受了,还不允许我们找找借口?”

【不高兴】:“谁说你做的不好吃,明明很好吃的。”

【乱码123】:“偏爱,赤裸裸的偏爱。”

【想发疯】:“所以人家有女朋友。”

【乱码123】:“哇的一声哭了出来,我也想要甜甜的恋爱,甜甜的恋爱什么时候轮到我啊。”

谁不想要啊,她也想,想着想着脑海里不自觉的浮现出叶邱的面容,她第一遇到长相那么符合口味的人,真的是每一点都完美符合预期……

【爱美食】:“汤汁不多了,要熟了吗?好担心它糊了。”

直到看到这个弹幕,她才回过神,赶紧继续弄红烧肉,夹出香料,转大火收汁,边做边提醒道:“在收汁的时候,大家一定要一边烧一边用锅铲搅动,防止它粘锅。”

“汤汁浓稠的裹在五花肉上面就可以出锅了,撒上前面切好的葱,完成。”

浓油赤酱,用筷子一碰,颤颤巍巍,岑子苓迫不及待的夹了一块,放到嘴里,肥而不腻、入口即化,味道还是不错的。

【华夏菜yyds】:“浓油赤酱、色泽鲜艳,这是有人做出的华夏菜,简直不敢相信,求求了,抽到我吧,我爱华夏菜,华夏菜也爱我一次吧。”

【吃货小梁】:“看得出主播真的很爱,那么迫不及待。”

【爱美食】:“这就是红烧肉吗?古籍上说肥而不腻、入口即化,好想吃,一定要抽到我啊。”

【日月明】:“我愿意用我30年的单身换抽到我。”

【爱美食】:“我愿意用一百年换,抽我。”

【不高兴】:“甜甜的恋爱不要了?”

【爱美食】:“为了一口吃的,我可以单身至死。”

【乱码123】:“老天保佑。”

“我开始抽奖了,今天还是三个人,恭喜日月明,爱美食,吃货小梁三位。”

【爱美食】:“啊啊啊啊啊,有我,好激动,好开心。”

【想发疯】:“我没记错上次也有明大佬吧,大佬你的手是开过光吗?”

【我就杠,你管我】:“有一有二不能再三了吧,再来一次,不是黑幕都说不过去了。”

【日月明】:“看礼物榜,我上面那位,那才是大佬,他都不黑幕,我哪敢啊。”

【爱美食】:“想到机器人大佬没有抽到过,我至少抽到过一次,心里突然平衡了。”

【机器人】“……”

【爱美食】:“话说大佬都不怎么讲话诶,每次都只是刷礼物,大佬不爱说话?”

【日月明】:“深受摧残的我表示不服气,话少,不意味着说的就是人话。”

【机器人】:“嗯?”

【日月明】:“我错了。”

【爱美食】:“你这认错速度

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