叶邱和明旭走在她前面,他们不知道,抬脚就要踩上去了,她急忙阻止:“等一下。”
去到近处拿起来看了看,确认了确实是鸡枞,一片,不是一朵也不是两朵,眼前的一大片鸡枞使她心情好了起来。
“这是鸡枞菌,我们有口福了。”鸡枞,味道鲜美,清香可口,可与鸡肉媲美,光是想着味道她就想流口水。
听到她这么说,两人慢慢挪回脚,明旭明显激动的说:“这就是鸡枞吗?原来她长这样啊。”
古籍上有关于鸡枞描述的文字,但是没有图片,菌子种类又多又杂,他们一直没有找到鸡枞,今天竟然遇到了。
哈哈哈,果然还是得看主播啊,她果然知道。
两人学着岑子苓的动作,和她一起拔鸡枞,拔好后,三人才继续出发。
因为灵芝喜好腐树和树根,她一向爱看这些地方,灵芝没看到,但她看到了比鸡枞更让她喜爱的东西,香蕈(xun,四声)。
如果说鸡枞味道鲜美,那香蕈比它,只多不少,只是拿在手上,特有的鲜香味就扑鼻而来,做汤或者炒着吃,更是鲜甜,简直香掉鼻子,香味之浓重,和肉有得一拼。
一整个枯树都是,她激动的采摘,恨不得亲上一口,这些她亲爱的小菌子。
看到她那么激动,叶邱和明旭围上来,明旭带些疑惑,好奇的问道:“主播,这是?天哪,好香,味道比刚刚的鸡枞还香。”
“香蕈,比起鸡枞,它的香味只强不弱,味道嘛,看个人爱好吧,还是有点区别的。”
在叶邱他们面前岑子苓从来没有掩藏过,理由她早就想好了,只是他们一直不问,她想的理由也没派上用场。
三人又开始摘摘摘,不过香蕈不算多,全摘完差不多有五斤那样。
先是鸡枞又是香蕈,岑子苓的兴致被提了起来,找不到灵芝,但山珍不少啊,能找到山珍也不错。
这些天他们收获满满其实很不错的,花椒、桂皮、香叶等厨房常用的香料都被他们找到了。
傍晚,他们来到了汇合的地点,刘妍妍、叶昊、林青莹三人已经把东西准备好了,坐在帐篷前聊天。
缓了缓气,岑子苓拿出厨具做饭,她先把鸡枞分成两类,开伞的和没开伞的,开伞的,她准备制作鸡枞油,捡一些没开伞的炒着吃,没开伞的鸡枞更爽脆,口感比开伞的好,剩下的留着下次吃。
至于香蕈,她打算做汤,毕竟真的不多,炒吃确实更爽,但是每人都不能吃多少,做汤看上去会更多,大家能吃到的也更多,还剩下一点,留着以后炖汤放进去,可以提味。
先弄下饭吃的菜,吃饭后再慢慢制作鸡枞油。对于鸡枞,她的做法很简单,油温够了加蒜炒香,下鸡枞,加盐调味,熟了就出锅,没加其他什么东西,原汁原味。
香蕈也差不多,只加了蒜,先把香蕈放进去翻炒一会,加入开水,熟了出锅,她制作的时候,几人一直围在周围看,鸡枞和香蕈特有的香味,引得他们感叹连连。
出锅后,迫不及待坐到餐桌上,对,他们连餐桌都有,也是明旭明先生友情赞助的,虽然在野外,但是他们过得一点都不粗糙,要啥有啥。
岑子苓坐下后,大家迫不及待的拿起筷子,开始品尝,勾得他们想流口水的鸡枞和香蕈,炒鸡枞爽脆清香、鲜香清甜。
而香蕈又是另一种感觉了,鲜嫩醇香,比起鸡枞,它的香味更加霸道,用它制作的汤鲜香得很,喝一口口齿留香,摆在那,它一直散发着香味,勾引众人,一勺又一勺,根本停不下来。
两个都是又鲜又香的,吃完后,感觉口舌之间都是它们的香,回味无穷。
“真的太香了,不同于肉香的另一种香,以后我一定要好好看,找鸡枞和香蕈。”明旭神色回味,咽着唾沫说。
“我也是。”刘妍妍回答,虽然其他人没有说话,但看他们样子,也是这个想法。
岑子苓微笑,开玩笑道:“那你们可以的要仔细一些,好好找,找到了可以找我给你们做,至于报酬,能和你们一起吃好了。”
“哈哈哈,行,这么香的东西谁不想再吃第二次,到时候就麻烦子苓你了。”林青莹笑了笑,爽朗的声音传出来。
“厨师已经就位了,就等你们的食材了。”
大家开怀的笑着,同声应道:“好。”
他们没坐多长时间,说完话又开始忙活起来,还剩下不少鸡枞,大家一起去河边清洗,清洗完准备制作鸡枞油。