“欢迎来到华夏美食大赛决赛,有请参赛选手…”
【爱美食】:“啊啊啊啊啊啊,好紧张,主播加油,小梁也加油。 ”
【乱码123】:“怎么感觉比自己在场上还紧张,呼呼呼,吸气呼气,别紧张别紧张。”
【喜欢华夏菜直播】:“主播加油啊,能不能去星际美食大赛就看这一次了。”
【tttt】:“主播加油。”
站在抽签的机器前,岑子苓心里默默祈祷,希望别出什么幺蛾子,虽然她厨艺还行,但也不是天下无敌,不同于上次害怕上台那种紧张,这次是担心的紧张,她担心自己不是第一名。
听着台下的呐喊声,再加上这些天在网上她看很多言论,大家对华夏菜、对她的期望很高,期望越大失望也会越大,她不想那些人失望,给自己的压力有些大,她已经紧张好多天了。
加上她这个破运气,她更担心了,抽到什么菜其实影响还是很大的,有些菜的上限就在那,无论怎么做,它就是注定比不过其他菜的。
这次她最担心的其实是抽到两极分化,有人能接受有人不能接受的菜,因为这次是全民投票,不仅仅评委投,大家都不是那么专业的人,大多只会根据自己的喜好投。
她呼呼气,小心翼翼的点了抽奖两个字,双手放在小腹前、互相捏,非常紧张的看着屏幕,等着结果跳出来。
【我就杠,你管我】:“感觉好紧张。”
【爱美食】:“我也很紧张,主播上次抽的签真的太那啥了。”
【tttt】:“不止我们,你们看看主播的手和表情,她也很紧张。”
【精神不正常】:“唉,她的运气,无法了。”
【小小小】:“出来了,出来了。”
结果一个一个跳出来,麻婆豆腐,紧着这第二个糖醋里脊,她微微松了口气,这两个菜都是那种多数人都能接受的。
直到第三个跳出来,羊杂汤,她神色紧了紧,羊肉属于味道比较重的东西,有的人觉得它特有的味道很香,而也有不少人会接受不了它的味道,她还真没了解过星际华夏对它味道的接受程度如何,担心来自于未知,她很担心大多数人接受不了这个味道。
【爱美食】:“完了,本来还想着主播连猪大肠都能搞定,这次稳了,但看表情好像不太对。”
【华夏菜yyds】:“这表情,主播该不会是不会做羊杂汤吧,完了。”
【。】:“看羊杂汤的食谱,又是内脏那些,上次是猪大肠,这次好了换成羊肝、心、肺这些了,都是些平时没人吃的,就很难评…”
【喜欢华夏菜直播】:“主播的表情,让我丧失希望。”
抽完签,转移地方,食材到了之后,岑子苓开始沉浸于做美食,慢慢放松下来,越来越不紧张了。
其中处理羊杂非常讲究,耗时多又麻烦,但是做羊杂汤,羊杂的处理非常重要,羊杂要是处理不好,熬出来的汤,不仅会有脏器味还会有很重的膻味。
羊杂处理好后,她感觉她自己的工作至少完成了一半,松了一大口气。
【爱美食】:“我有一个想法,主播抽签抽到羊杂汤时表情凝重,该不会这些东西难处理吧。”
【想发疯】:“我觉得你真相了,概率很大。”
【tttt】:“难道没人觉得是主播担心接受不了羊肉味道的人多?毕竟羊肉味道挺重的,而且这次可是全民投票,接受不了的人多,还是很影响成绩的。”
【乱码123】:“我们大预言家又来了…”
【srds】:“不至于吧,我们国家对羊肉味道的接受程度很高啊,主播应该知道的,怎么可能担心这个。”
【爱美食】:“同意tt兄,老粉觉得主播还真不一定知道这件事。”
【华夏菜yyds】:“羊肺、羊肚、羊肠、羊头…每一样的处理方法还不一样,好麻烦,不怪主播,要是让我自己做,我选择不吃。”
处理好后,岑子苓先给羊杂了水,制作羊杂汤羊杂必须焯水,羊杂不焯水会有脏器味和腥味,因为这些东西腥味重,焯水时她还加了葱姜花椒和高度白酒,焯好水后,她又把羊杂里里外外仔细清洗了一遍。
煮羊杂时她不仅仅放羊杂,因为想要煮出来的汤味道更厚重好喝,她用的羊骨和羊肉熬了汤,血沫干净后加入羊杂煮。
一通忙活,她终于做好最麻烦的羊杂汤了,把羊杂汤放保鲜柜后,他又继续忙活其他的菜