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分卷阅读136

东西给尝试一遍。

适合这么大的孩子吃的东西莫过于奶酪棒,双皮奶,鸡蛋糕,碗仔糕这些个好看又好吃的东西了。其中方法最简单的莫过于奶酪棒和双皮奶了,这两种东西用料简单,制作方便。

鸡蛋,鲜牛奶,麦芽糖,以及若干的小碗。阿芙拉在夏天的吩咐下准备好了这些东西。

“首先,把鲜牛奶倒入小碗中,先蒸热,起奶皮。”

阿芙拉在夏天的吩咐下利落的动气手来,取了六个小碗,倒入碗的三分之二处,然后放入蒸锅中,起火。

“然后,取四个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分别放入两个碗里面。”

阿芙拉依旧是造作,没有一句多余的话。

“水开之后,蒸一会儿,现在已经可以把里面的牛奶取出来了,牛奶取出来之后,放在一旁放凉,等这牛奶上面起了一层奶皮就可以了。”

“奶皮?”阿芙拉又一点不解,不过这一点都没有影响她的动作。蒸好的一碗碗牛奶平稳的放在一片的桌子上。

为了加快速度,夏天挥手一阵冷风吹过,碗里面已经结了一层奶皮。

“接着,你把这上面的奶皮贴在碗上,把里面的牛奶给到出来。”

阿芙拉拿起一个叉子给奶皮戳了一个小洞,用叉子的背面抵住奶皮,防止它从碗里面掉落。

“在牛奶里面加入适量的麦芽糖,你可以在加的时候,试试看味道。”

阿芙拉慢慢的往牛奶里面加入麦芽糖,一边加一边搅拌均匀,等甜度差不多之后,就停了下来。

“然后这这牛奶里面加入一小撮盐,加入盐是为了让蒸出来的双皮奶更加的结实。”夏天难得的解释了一下。

“好。”阿芙拉听从夏天的吩咐,去了一小撮一小撮的青盐加入牛奶里面,搅拌均匀。

“最后把鸡蛋清打散加入到牛奶里面,再把这混合液重新放到碗里面,起火蒸熟,一碗双皮奶就完成了。”

阿芙拉依照夏天的吩咐,把鸡蛋清和牛奶搅拌均匀,依次倒回碗里面,然后起火,大锅蒸。

等到碗里面的液体完全凝固之后,一碗双皮奶就大功告成了。

“对了,我们这里有鱼胶吗,有的话,取一点出来,我们来做一做牛奶软糖。”

“鱼胶吗?”这种特殊的材料,我们这个小厨房里面并没有库存,阿芙拉有几分失落的说道。

“不过我们还可以试一试水果糖,把白霜糖和麦芽糖放到水里面煮化,然后你可以尝试着在里面加入一些果汁,这样就可以做出各种口味的水果糖。”

“对了,阿芙拉虽然现在没有没有鱼胶做不了牛奶软糖,你可以直接做牛奶糖给赛琳娜品尝,小孩子喝茶容易兴奋。”

“还有西米,你可以用冷水先把西米泡软,在里面加入少量的糖,揉成面团。在里面包裹上各种的馅料,可以做出又好看又好吃的透明的糕点。”

夏天接二连三的说了好几种东西的做法,阿芙拉困难的接收着,用尽自己最大的努力,把夏天说道内容一一的记下来。

当夏天和阿芙拉带着温热的双皮奶来到前面的时候,林赛带着赛琳娜站在药剂店的门口,阳光照射在两个人的脸上,赛琳娜的脸上挂着来到外面的开心,林赛的脸上同样挂着淡淡的笑容。

阳光下,两个人的金褐色的头发,泛着光泽。

“快来尝尝看,好吃的双皮奶哦!”夏天推开走了出来,阳光有一些刺眼。

听到有好吃的,赛琳娜扭过自己的小脑袋,两只眼睛里面全是渴望。

林赛牵着赛琳娜的手进来之后,就看到了四个小碗里面,盛着类似豆腐脑的白色固态的东西。

“快来尝尝吧!”阿芙拉把一个银汤勺递到了林赛的手上。

夏天也拿起一个银汤勺,开始品尝起来,入口,奶香浓郁,香甜滑嫩,味道十分的好。

赛琳娜是第一次品尝双皮奶,把自己的小嘴巴张大大大的,等着林赛把银汤勺送入自己的口中。

赛琳娜先把双皮奶含在口中细细的品尝了一下味道之后,感觉十分的满意,吞下去后,有立刻张开了自己的小嘴巴,示意自己还要。这小模样像极了等待投喂的雏鸟。

赛琳娜把自己的小碗吃光光了之后,这才安静的了下来。

这个时候,林赛匆匆的拿起自己的那一碗双皮奶,几口就结束了。这个时候坐在旁边的赛琳娜用自己的小手揉着自己的眼睛,颇有几分要睡觉的模样了。

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