海胆、津轻海胆和白须海胆等，不过最多的还是紫海胆和马粪海胆，赤海胆由于稀少，也是被炒作的主要对像，鬼子本土的高级日料才有。

紫海胆，咱们南方地区也有广泛的分布，甚至引进漂亮国后，遭成了严重的物种入侵，从加利福尼亚到阿拉斯加的沿海海域，都被紫海胆给占领。

海胆是种杂食性生物，幼体期摄食角毛藻、单角刺藻等浮游藻类，而到了稚海胆和幼海胆阶段则摄食底栖硅藻、幼嫩的大型海藻和有机碎屑等，成年海胆主要摄食马尾藻、裙带菜、羊栖菜、石花菜等大有机碎屑。

紫海胆的繁衍能力非常强，它属于卵生动物，一年繁殖两次，每次产卵400多万粒，而且它们的自愈能力很强，棘刺和外部器官损伤后都能再生，外壳的裂痕和断口也能很快恢复。

总之，这玩意就是又能生，又顽强，还爱吃海藻，所到之处寸藻不生，而海藻被破坏，那生态环境自然就会恶化。

从2014年起，漂亮国的紫海胆数量暴增一万倍，仅蛾勒冈州的礁石上就有3.5亿只紫海胆，以及佳州就有95％的海藻林被破坏。

另外，海藻吃光后，海胆也不会饿死，它们会缩在壳中休眠数年之久，等待新的海藻长出来，长一波，吃一波，海藻林永远长不大。

后来，漂亮国开始雇佣渔民捕杀海胆，数百名人花费了七千个小时，清除了360万只海胆，不过，比起数亿的存量来说，这简直就是九牛一毛，科学家们估计，仅在蛾勒冈州，就需要20年的时间才能清除。

一个叫武田刚的小鬼子看到商机，专门在漂亮国和枫叶国收集海胆，将这些祸害当地海藻林的紫海胆供应到日料餐厅和鬼子市场，不过小鬼子更喜欢吃赤海胆，因此紫海胆缺少市场。

他应该把紫海胆卖到华夏来，紫海胆生殖腺表面颗粒感清晰，颜色为橙色偏黄，味道比北紫海胆清淡，甘甜度适中，深受华夏吃货的喜爱。

想到这里，仲余就有办法了，跟帝王蟹一样，都是入侵物种，遭成了严重的生态破坏，那去收集起来运回国内不就行了？