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一众人员换上食品工作服，戴上口罩，还要消毒才能进车间。

“老板，各位领导，这里是全国最大的磷虾油全自动化透明生产车间，设备都是从德国定制的，工厂内有上百个摄像头，确保生产过程全透明，严格把控生产环节……

提取磷虾油的方法有三种，分别是酶解法、临界流体法和溶剂法，酶解法在提取南极磷虾油前加入中性蛋白酶和碱性蛋白酶进行酶解，虽然能提高脂质成分的产率，但是所需时间比较长；

临界流体法是利用超临界流体从原料中提取出特定组分的一种方法，对设备要求高，控制提取条件难度也高；

溶剂提取法是最常用的方法，技术成熟，成本低、步骤少，因为我们产量特别大，所以这也是我们采用的方法；

请看这边，这里是加工的第一步，对虾粉进行精细化筛选，确保不会有任何杂质……

往前走就是消毒工序，这只是第一步消毒，后面还会有多次消毒，保证食品安全……

第三步是加入溶剂……

……

经过这一系列的步骤，最终得到富含omega-3、epa、dha、胆碱、虾青素和磷脂的南极磷虾油，其中磷脂含量更是高达28%，属于行业的顶尖水平；

……

也就是说，要用200-400只磷虾才能做成1g磷虾油；

……

这座工厂每年可生产2000吨磷虾油，按每粒1000毫克的规格来算，一年能生产20亿粒磷虾油，按每60粒一盒，每盒300元，总产值是100亿元。”

厂长鲁力一路上给众人讲解磷虾油的生产、设备、流程、产量和产值，数据非常详尽，显然做足了功夫。

对此，仲余还是比较满意的，先不管业绩怎么样，最起码态度值得认可。