吃极了,猪油渣可以直接吃,也可以用来沾白糖吃,还可以拿来熬汤。
然后把熬好的猪油倒在大油缸里面,让它晾凉,晾凉后结块就是白色的,以后每次炒菜只需要用勺子挖一点出来就可以了,满满的一大油缸足够家里吃几个月的了。
剩下的五花肉张灵儿拿了一点来炒辣椒,刚好锅里刚刚炸过猪油,也不用再下油了,直接把提前切好的薄薄的五花肉倒进锅里,快速的翻炒,然后加入红辣椒,加入一点水,等汁干了后马上出锅,又一道色香味俱全的干锅五花肉又做好了。
想着不能全是肉,刚好借着干锅五花肉的余油又炒了一个野菜,三两下就熟了。
终于忙活完一家人今晚的晚饭,这时候刚好家里人也全部都回来了,刚进院子两小只就嚷嚷着好香的往厨房跑去,边跑还边问“姐姐,姐姐,你做了什么好吃的这么香?”
张灵儿和张老太赶紧从厨房走了出来,只见每个人的背篓里面都装着满满当当的蒲公英。
把所有