薯片。
“姐姐,这薯片做好了吗?我闻着好香啊。”艺哥儿跑了过来看着簸箕上面的薯片说道。
“做好了,但是现在还有点热,等会再吃会更好吃哦。”
接着张灵儿又开始做薯条,也是等油烧至七八成熟,将晒好的土豆条倒入热油中炸。
等锅中的土豆条变硬,土豆的筋有点焦黄,就可以捞出来了。
因为土豆条切得比较粗,所以准备再二次炸下,这样出来的口感会更加的酥脆。
张灵儿又让自家奶奶开始加大火,把油温烧热到九成,再次刚才捞出来的土豆条二次回锅炸,看到土豆条的颜色比刚才深一点点后赶紧捞起来。
捞出来的土豆条也分成了两份,一份撒了一点盐,一份撒了一点辣椒粉,翻拌均匀。
张灵儿把弄好的土豆片和土豆条每个口味都装了一盘出来,放在了桌面上,“爷爷,奶奶,诺儿,艺哥儿,你们过来尝尝口味怎么样?”
张老爷子张老太和两小只一人拿了一块薯片,把薯片和薯条的两个口味都试了一遍。
艺哥儿眼睛亮晶晶的看着自家姐姐,“姐姐,这个也太好吃了吧,一口一个嘎嘣脆,我特别喜欢这个一片一片的,一点点咸味。”
“姐姐,我喜欢这个一条条的,特别是这个有点辣味的。”诺儿指着辣味的薯条说道。
“孙女,我也觉得这个一片片的好吃,脆脆的,一口一个嘎嘣脆。”张老头连吃了几片,真是越吃越香。
张老太也点了点头,她个人喜欢这个有点辣味的,又不会过辣,脆脆的香香的。
“今天我做的一共有两个口味,这个一片片的是薯片,艺哥儿刚刚说喜欢的那个咸咸的是原味薯片,另外那个上面有点红红颗粒的是辣味的薯片。”
“另外那个是薯条,也是一个原味的一个辣味的。”
两小只两个口袋都装满了薯片和薯条,就跑出去吃去了。