“按照徐掌柜的办法，是让范金有随便闹，到最后小酒馆不盈利，公方肯定会派人调查，到时候，范金有多半会被革职，从新回到街道办当干部，然后换新的公方经理。\\\"

贺胜利反问道：“ ·要是换的公方经理还不懂经营怎么办?”“这.......”蔡全无沉默了。

公方经理大部分都是街道干部，十有八九是不会做生意的。

贺胜利： “慧真的办法虽然不错，但却不是最好的办法，首先，对付范金有这样的小人，要一棍子打死，让他回街道办的机会都没有。其次，公方经理最好是用咱们自己人，这样才能一劳永逸。”

蔡全无皱眉道：“掌柜的，公家的事情，我们哪里管得了，范金有不当公方经理，肯定要回街道，不可能变成平民百姓，另外,公方经理要么需要有政治背景，要么是有大人物推荐，咱们不可能用自己人。”

“对付范金有的事情，你们不用管了，我自有办法。”

蔡全无皱眉道：“掌柜的，范金有是公家的人，而且现在刚当上公方经理，风头正劲，想对付他可不容易，搞不好.....

\\\"放心，我说有办法就有办法。\\\"

贺胜利摆摆手，然后拿起酒杯：“不是这个了，咱们喝酒。”

“喝酒。”

众人又喝了一杯。

何大清问道：“胜利啊，你这道菜做的真不错，这道屎叫任么?想我瓜陋真耳。”叁大爷笑道： “你这丰泽园走出来的大师傅，还有你不懂的菜。”何大清苦笑： \\\"这道菜却是没见过。\\\"

贺胜利笑道： “何叔，我考考你，当年左中堂在新疆打丈，发明了一道菜，叫做什么名字知道吗?”\\\"新疆大盘鸡。\\\"

何大清脱口而出，虽然他识字不多，阻对客种菜看口清。\\\"不对，新疆大盘鸡不是这样的做法，味道也不如你做的好吃。\\\"