道了他的具体安排,她才好做打算。
“我明天一早去一趟,看看能给咱们分个什么样的房子,顺便再把请人吃饭的东西给置办回来。”
他现在其实就应该去上班了,但是家里的一切弄不好,他就没办法好好地工作。
“那咱们今天下午就吃风干羊肉剁荞面吧!”
这也是北方这里的一道特色饭,味道很是特别,让你吃了还想吃。
“好!”
他也很久没有吃过风干羊肉了,他是在南方当的兵,那里的人根本就不会做这些吃食,也是没有风干羊肉这种原材料。
回来以后,事情又一茬接一茬的,老父母也顾不上给他整各种好吃的。
“那你帮我烧火吧。”这个锅灶实在是太费人了。
“嗯。”
赵辰宇立马去了外面的柴火棚里抱柴火。
马灵站在凳子上,在房梁下面的绳子上取下一块大概一斤多点儿的干羊肉,上面还有大概十斤左右的样子。
她把羊肉给切成丁放在碗里,又剥葱剥蒜准备其它的配料,看赵辰宇把火给烧了起来,她就往后锅添了半锅水,前锅则直接拿出一个放羊油的蓝沿子碗,把里面的羊油舀了一勺放进去。
这些羊油还是她上次去集市买羊肉的时候,在羊肉里面带的羊油,她觉得丢了怪可惜的,就炼成了油,现在这不就用上了吗?这羊油做其它的饭,她是真的不爱吃,但是做羊腥的时候用就刚刚好。
她把小红辣椒、葱姜蒜都切碎,又拿出一点儿囫囵花椒和地椒叶放进一个纱布缝制的小袋子里,再把口子给缝住,防止这些调料给漏出来,吃的时候很是碍事。尤其是花椒,一不小心吃进嘴里后,那个麻辣的酸爽味道,真的是让人不敢再下嘴的。
油烧热后,她就把干羊肉放进去翻炒,炒香后,再把暖壶里的水倒进去,把刚刚准备的调味料袋子给放进去,再放一些盐,盖上锅盖让它煮着。这个东西,因为是干的,所以做的时候比较费时。
她舀了两碗荞面,又加了一点儿白面进去,这样和的面比较劲道。
面和好后先让醒着,她又去外面的菜园子里拔了一篮子莴苣回来,准备做一个凉菜,等会儿好就着面条吃。
洗菜、切、开水焯一下、用凉水过凉、拧干水份放进小陶瓷盆里,切点儿蒜末和干红辣椒放进去,生抽(空间里偷渡出来的)、盐、鸡精、醋等调味料也一一放进去,这才把它放置在一旁,等一会儿面臊子做好后,再用锅烧点儿油炸上就完活了。
她又去找了一个男人拳头大小的洋芋出来,削皮切丁,放旁边备用。
这会儿已经能闻到干羊肉特有的香味了,马灵的准备工作也都做好了。
这会儿剁荞面还太早了点儿,她就去把外面的鸡和猪都喂了一下。
羊肉怎的也要炖一个多小时,她就又去里屋去整理一下要带去县城的东西。
赵辰宇看了一下,厨房就剩他一个人了,他也不想直挺挺地就坐在灶口烧火。
于是他站了起来,去外面的柴火棚里找了几根比较耐烧的柴火进屋,这些柴火可以烧一会儿不会灭的,这样他就不用一直在这里烧火了。
他暗暗地在心里为自己点赞。
“我在灶坑里添了硬实的柴火,可以烧很一会儿了,你不用管,我去老屋把东西整理一下,马上就来。”
吃的东西都得拿到这里来,他的衣物和他们父子仨的被褥他也得整理好了拿过来,他可是准备今天晚上就入住这里的。
这里的炕上,他上次来的时候就帮马灵在炕的中央给拉了根绳子,马灵那时候说是要中间弄个布帘子的。所以,他今天过来睡,一点儿都不碍事!哼哼、、、、、、
“好!”
马灵头都没抬地回道。
她这会儿正忙呢,根本就没时间搭理他,随便他干嘛去,只要不要让灶坑里的火灭了就行。
赵辰宇看了看她忙碌的背影,和两个孩子玩耍的小身子,不自觉地笑了笑。
赵辰宇到家后,觉得他住的这个地方真是哪儿哪儿都不顺眼,冷清的很。
他麻利地把所有的粮食全部打包,看了一下灶台上的大锅和陶罐,他暂时没有动它们,等明天先去县城的公安局家属区看看,那边如果也需要这种大锅的话就有去处了。
他又进卧室,把他那为数不多的被褥和衣服全部拾掇在一块儿,叠的整整齐齐地用床单给包裹好背在背上。
两只手里拎着两