郝健送走袁经理后回到牡丹厅复命，张谦从他的嘴里了解到了餐厅人员目前的薪资状况。

云尚餐厅的工资分三档，基层岗的服务员、后厨的传菜、墩子啥的一个月可以领到5500的薪水

管理层的领班、副经理、经理等，一个月可以领到7000-9000的薪资

技术岗的厨师长和主厨们，可以领到20000-30000的薪资，毕竟是餐饮行业最重要的岗位。

至于福利方面，基层员工是没有奖金、提成的，只有个两百块的全勤，不仅如此，他们居然连保险都没交，看似五千多的工资在服务员行业已经算不错了，但其实是马屎外面光。

这要放在张谦的老家已经可以算得上高薪了，在他们那个小县城有的人电子厂里每天12小时干一个月只休息1-2天都只能到四千多。

但这是魔都啊，消费高得离谱的地方，一个月五千多房租水电去了就得少一大半。

随后张谦又叫来财务汇报了下往年的收支情况。

云尚在魔都市区只能算中等偏上档次的餐厅，消费虽高，但没有到特别离谱的程度，可就是这样，一年下来刨除所有成本，依然有四五百万的纯利润。

盈不盈利的张谦倒是没多在乎，他皱眉问了句：“服务员们的保险为什么没有交？还有奖金提成什么的为什么也不设置？”

面对老板的提问，财务推了推眼镜解释道：“因为这些人员都是劳务派遣工，本质上这些福利应该由劳务公司发放的，所以我们餐厅没有这个义务。”

“这是什么话？他们都是长期工吧？既然是长期工为什么会是劳务派遣的？”

张谦眼中闪过一丝怒意。

怪不得姓袁的一个副经理胆敢张口就说要开除周梦洁，原来她们这些基层员工都特么是‘临时工’

劳务派遣这种用工方式也不知道是哪个天才发明的，不仅可以为用工单位节约一大笔成本，最关键的是还能在无形之中免除许多责任上的麻烦。

这种吸劳动者血的行为，堪称是折寿至极。

“这个，我也不是太清楚。”

财务摇摇头，她只负责账目，其他的一概不管。

“郝健，你说！”

张谦转头问道。

“老板，这也是没办法的事，其他店、其他行业也都差不多，都是为了节省开支，如果我们不这样的话，每年的利润起码得少一百万。”

郝健有些无奈的回答。

没办法，大环境就是这样，谁嘴上都说尊重劳动者，但背地里却想尽各种办法减少人工成本。

有位华夏著名的大老板‘大慈善家’，不是这样说过么：我给自己员工加工资要先考虑其他企业能否承受，如果其他企业不能承受，加工资就是社会有害行为。

许多‘志同道合’的商人们还联合在一起，给那些有良心、爱护员工的企业家安上个‘恶意涨薪’的罪名群起而攻之。

发明这个词的人就活该千刀万剐。

“通知下去，下午闭店，全体到二楼接待大厅开会！”

张谦吩咐了一声。

下午，郝经理关了餐厅大门，挂上休息的牌子，带领着云尚餐厅近五十名员工集中到了二楼大厅里。

其中，厨房15人，服务员30人，管理层4人。

“老板好！”

众人到齐，对着坐在沙发上的张谦齐呼道。

今天是张谦和他们第一次正式见面，也是他接手餐厅后第一次召开员工大会。

“天啊，咱们新老板竟然这么年轻！而且还又高又帅！”

“年少有为啊！”

“我像他这么大的时候还在跟师父学颠勺呢，人家已经当老板了，真是人比人气死人。”

这里有不少人没见过他，还以为他是个大腹便便的中年人，都没想到他竟然如此年轻，不由得窃窃私语的讨论起来，有的年轻女服务员更是眼睛里都冒出了小红心。

“大家好，我叫张谦，接手这家店已经有几天了，但是一直没有和大家正式见过。”

张谦语气平淡的开口，众人纷纷安静下来。

“我不喜欢废话，直接进入主题，开会前我了解了下店里的薪资状况，我觉得不妥，需要调整。”

张谦扫了一眼众人，继续道。

他此话一出，大家都有些紧张起来，俗话说新官上任三把火，新老板第一把火既不烧纪律也不烧考勤，而