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第十七章 鸳鸯锅

“主子,桌子到了。”三格让人抬进了屋里。羊肉也买了许多,玉上山雪的人办事利索麻利,可是苏子言现在没有心情去考虑其它的。他麻利的切着羊肉片,满脑子却是宋修琛。这一通的忙活下来,天就快黑了。

玉上山雪中午没吃饭,现在乖乖地坐在桌子旁边。看着面前咕噜咕噜冒着泡的沸水。桌子下又烧着不便宜的炭火。

苏子言让人把她整理的菜端了过去,这一下午她就一直的待在厨房,关上门谁也不让进来。没事的时候就发呆。就这样他把所有的菜精心的准备好。有一些也是看没人的时候在空间快速的拿出来,拆了包装袋又扔回了空间,然后好好地摆放整齐。

像火锅底料,各种各样的丸子和方便面是这个世界根本不会有的。苏子言也不多拿,怕引人怀疑,尤其是玉上山雪这样的聪明人,就得提防些。

“苏姑娘。”玉上山雪看见苏姑娘的身影,立马站了起来。

苏子言嘴角挤出一抹笑“都饿了吧。”然后坐到了玉上山雪的对面。然后说了一句“上菜吧。”

玉上山雪看着自己掌柜的,小二都端着一盘盘生菜和生肉放在桌子上,连三格也端着一盘生羊肉站在旁边。向苏子言投去不解的眼神。

此时铜火锅里的汤已经沸腾,扬州的冬天虽然比不上京都的冷,却也是让人穿袄裹皮的。苏子言拿了两块火锅底料放进锅里,鸳鸯锅,以前也是经常跟朋友聚在一起吃的。

玉上山雪让掌柜的关上了门,现在店里的十几人都在好奇的盯着面前奇怪的锅。

一边高汤滚滚,蒸腾起一片奶白的雾气,一边红汤滚滚,辛辣香味铺满了整个屋子。云雾缭绕之间屋内温暖了不少。

苏子言夹起一片薄薄的羊肉,往滚烫的锅里一过,稍微的烫了烫,羊肉就立马变了颜色。手中烫着羊肉,苏子言还讲解着,“这羊肉不要烫太久,久了便会老了。”玉上山雪与在场的人点了点头,表示记下了。

苏子言第一片羊肉烫好之后,便放入了玉上山雪的芝麻酱中。这伺候领导和皇子的活他没有丢掉,况且面前的这位是当地的财主,在这扬州之后可能还要需要人家帮忙。

玉上山雪看苏姑娘为自己夹的羊肉,满是欢心。

醇厚的芝麻酱上面放了绿绿的葱尖儿,似乎还有花生等许多东西,是用了心的。玉上山雪把碗里的羊肉放入口中。芝麻酱温凉,羊肉片滚烫,两者相互融合,温温热热的,醇厚的芝麻酱裹着鲜嫩的小羊肉,腥膻之味道变成了满口的奶香,不待细细咀嚼就融化在嘴巴里。玉上山雪刚咽下,就忍不住发出了感叹:“好吃!”

三格听自己主子说好吃,也偷偷地咽了咽口水。他家主子口味要求是极高的,府里的厨子每次都拉着三格问“公子今日又没胃口?”看着盘子里基本上没动筷子的菜,厨师可伤心了,好几次都怀疑自己是不是当厨子的料。所以主子说好吃那肯定是好吃的。

酒楼内,不仅三格咽口水,连掌柜的闻见香味都觉得自己刚才的那顿白吃了。

苏子言全程保持着沉默,涮着羊肉的手丝毫不停歇,一筷子接着一筷子,直接把玉上山雪面前的小碗堆出了小山出来。

玉上山雪看着苏姑娘给自己夹的满满一碗,咽了咽口水。筷子也赶紧夹起肉片,放入自己的口中,等自己快吃完了,苏子言就会重复刚才的动作,又夹满了一碗。玉上山雪只好拿起筷子,吃苏姑娘为自己夹的肉。

直到第四碗,玉上山雪实在吃不下了,才不好意思的开口:“苏姑娘,玉某胃口没有这么大。”

苏子言才心不在焉的抬头看向玉上山雪。看样子是吃饱了,把筷子放下问道:“如何?”

玉上山雪把最后一片肉放入口中,才回答:“极好!能赢!”

苏子言听到这句话开心的笑了笑,惴惴不安的心才放下了。

两人去了包间,商谈些事情。

剩下的一桌子,苏子言让三格,掌柜的等屋所有的人坐下尝尝味道,连大厨也拿着自己的碗筷赶快的挤个位子,没有位子的只能站着,但是能吃上一口也是非常的心满意足。

羊肉的醇香鲜美散在汤中,清透的汤底集齐了香,淳,肥,鲜的滋味,大厨都忍不住给自己舀了一碗汤,连连发出赞赏“太好喝了,太好喝了。”

白菜猪在锅里面,吸足了鲜香之味,入口发甜,嚼着清甜而又鲜美。

三格平时能吃辣,可是扬州基本上没有辣味的食物,这次的这个辣锅,彻底征服了三格的味蕾。

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