包菜丝和酱萝卜,顾盛则要了大?份的,配菜是葱丝、甜醋姜,和一小碗熬得浓稠的日式咖喱,每份饭还配了一碗内料满满的味增汤,圆润的白玉菇和切成?小块的豆腐漂浮在汤面上?。
看到面前的厚切猪排,时绣有些被震撼到,每一块猪排都是名副其实的厚切,足足有将近五厘米的厚度,是她所吃到过的最厚的猪扒了。猪排裹了一层面衣,被炸得金黄酥脆,里面的猪排却还保持着?充盈的汁水,厚厚的一块块又软又嫩,颜色是柔和的粉红色,十分娇嫩。
这粉色可不是没熟,时绣一眼就看出这猪排是提前经过长时间低温熟成?后,再裹上?面衣来炸的,能更好地保留猪肉的嫩度和鲜美,特别适合这种厚切的做法。
桌面上?的酱料种类十分丰富,有味增酱、洋葱酱、黄芥末酱等?,还有海盐和黑胡椒,以及去腥解腻的柠檬片。
时绣先试着?咬了口不加任何酱料的猪排,这么厚的猪排咬下去比任何猪肉都要来得过瘾,面衣酥脆得恰到好处,没有一点焦黄,灿烂的金黄色看着?就让人食欲大?增,里面粉嫩柔软的猪排,吃起?来还带着?点微微的嚼劲,丰富的汁水渗出,带着?猪肉特有的鲜郁,却没有丝毫的猪腥味。
空口吃就已经很好吃的猪排,时绣挤上?柠檬,撒上?些海盐又吃了一口,经过调味的猪排多了柠檬的清香酸爽和海盐的自然咸鲜,配上?米饭吃更加香浓。
果然,肉要配上?米饭一起?吃,才是最佳组合啊!时绣幸福地咽下一大?口猪排饭。
试过柠檬海盐,时绣又挨个试了试桌上?的这些种类丰富的酱汁。味增酱浓厚咸鲜,好像还是少见的辣味增,比起?甜味来,更多的是厚重的辛辣感;洋葱酱则要更甜一些,洋葱的味道十分明显,与猪排放在一起?尝却一点也?不违和突兀,仿佛是天?生的cp似的;黄芥末酱比起?绿辣根来,辣味要柔和许多,很是清爽,刺激味蕾和食欲,一口下去全?身都通畅了许多,时绣搭配着?柠檬一起?食用,感觉猪排都提鲜了不少。
“好吃,不愧是要预约那么久的店!”时绣吃得心?满意足,觉得是近一个月来,吃到的最称心?的一顿饭。
“好吃就多吃点。”顾盛忽然夹了一块猪排过来,“大?份的太?多了,我一个人吃不完,帮我解决点。放心?,我用的是公筷。”
时绣的饭量,小份的猪排其实已经足够,但这炸猪排实在是太?好吃了,便欣然接受了顾盛夹过来的这块猪排。
见时绣吃了,顾盛紧接着?又夹过来一块,见时绣转头过来看他,耸了耸肩解释道:“这大?份比你那份足足多了一倍的猪排,吃多了还是有点腻,你喜欢的话就多吃点,总比剩下了浪费好。”
“男生的饭量这么小吗?”时绣有点狐疑,“那你还点大?份?浪费粮食可不行,万一真吃不完,就打包吧。至于这一块……我就勉为其难地吃了吧。”
“你要不要试试搭上?这咖喱?”顾盛把他的那一小碗咖喱推到两人中间,“这家店的咖喱也?很好吃的。”
时绣用小勺子舀了一小勺,淋在猪排上?,跟米饭一起?送入口中,嗯,是日式咖喱的味道,能尝出里面还加了些果泥,甜味浓郁但又很清爽。不过时绣还是喜欢单独吃猪排的口感,咖喱的味道还是过于浓重了些,虽然好吃,但她还是喜欢吃炸猪排原始的本味。
最后两人还是把所有的猪排都吃了干净,时绣今天?从早饭开始就处于吃撑状态,虽然中午为了清清肠胃,吃的是一份鲜虾牛油果沙拉,但晚上?又吃了这么多的猪排饭,喝了两碗无限供应的味增汤,时绣感觉自己的消化功能很久没有这么辛苦过了。
偏偏顾盛还优雅地喝下了最后一口味增汤,又喝了一口抹茶来润润喉,侧过头来问时绣:“要不要去吃个饭后甜品?边上?还有一家很好吃的芭菲,好不容易来一趟,不如也?顺便去尝尝?反正?现?在时间还早。”
甜品对于时绣的诱惑实在有些大?,特别是顾盛还描述得很是诱人,时绣分外纠结,最后还是闭眼一咬牙,选择了拒绝:“今天?实在吃得有些饱,下次吧。”
“下次是什么时候?”
“呃……”时绣正?在思考要如何回答,忽然一旁一对吃完买完单离开的小情侣,忽然折返了回来,停在了时绣和萧然两人身后。
他们两人感觉到了背后的动静,几乎同一时间转身向后,四?人面面相觑,最后还是情侣中的女生先开了口:“啊,对不起?,是不是打扰到你们了,我觉得有你有点像一