蓝鳍金枪鱼肉质细腻,油脂丰富,肉色淡红,口味极佳,是十分适合做高档生鱼片的。
陆望舒点了点头道:“对,特意邀请你们来品尝一下蓝鳍金枪鱼的生鱼片刺身,试试!”
这一碟蓝鳍金枪鱼的生鱼片如果按照市场价的话,估计得要几千块。
说实在的。
苏修和苏红鲤都没有吃过蓝鳍金枪鱼的生鱼片。
主要是在东山市这些地方很难吃得到。
苏红鲤倒是不和自己的好闺蜜陆望舒客气,道:“望舒姐,那我就不客气了!”
“让我来尝一尝这一条两千三百多万的蓝鳍金枪鱼生鱼片是啥味道的。
说着,苏红鲤夹了一块生鱼片,放入口中,仔细的品尝起来。
....好吃了!”苏红鲤不由竖起了大拇指道:“脂肪肥美,但口感清爽回甘,太好吃了,有着十分浓郁的鱼肉香气,完全是不一样的感觉啊!’
蓝鳍金枪鱼的脂肪含量比其他金枪鱼要高很多,因此十分肥美,食用的时候也会感觉到更加浓郁的鱼肉香气。“好吃就多吃点!"陆望舒也是热情的招呼苏修道:“苏修,你也吃啊!
苏修也不客气,夹起一块鱼片放入口中,细细的品尝起来,点了点头道:“肉质鲜嫩,入口即化,如果我没猜错的话,这应该是蓝鳍金枪鱼的大腹部位!
由于蓝鳍金枪鱼非常昂贵,它身体中部位不同,竞拍的价格也会不同。
在分解蓝鳍金枪鱼过程中基本上可分为大腹、中腹、赤身和腮帮这几个部位。
其中最稀少,肉质也是最肥嫩的就是蓝鳍金枪鱼的大腹部位。
这块部位的肉质鲜嫩,入口即化,而且脂肪纹路也是很明显,价格是最昂贵的。
而含有脂肪比较少的部位是在赤身也就是它的背部。
这个位置含有的卡路里和高蛋白成分都是比较少的,价格也是比较便宜的。
按照苏修吃出来的口感,自然是大腹部位了。
陆望舒惊诧的望着苏修道:“苏修,你好厉害啊...这都能吃得出来!
“没错,这些鱼片刺身就是蓝鳍金枪鱼的大腹部位的,你太厉害了!
苏修笑了笑道:“我就是盲猜一下而已!
怪不得蓝鳍金枪鱼卖这么贵,口感、味道和感觉真的和其他生鱼片刺身是不一样的。
陆望舒居然把蓝鳍金枪鱼最贵最好吃的来招待自己。
....这小妮子真的能处。
随后,三人边吃边聊,品尝着顶级的蓝鳍金枪鱼刺身,气氛是相当不错的。
就在这个时候。
苏修的脑海中响起了系统的声音:“叮咚,发布一条系统任务:出公海捕...”