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第22章 花生酥糖

周林又连了几个主播。

大都是周林拒绝礼物PK后兴致缺缺的和他聊了几句就挂断了,甚至还有主播直接开喷。

“你不玩礼物PK,还玩个毛线啊。”然后直接挂断连麦。

“这么刚吗,丝毫不掩饰自己的目的。”周林错愕地对着镜头说道。

“这是猴子派来搞我心态的吧,最后连一个了哈,希望这个主播正常一点。”

连麦接通,镜头前是一个小麦色皮肤,脸上没有丝毫化妆痕迹,穿着普通的女士。

直播间里也没有一个人。

“不好意思啊,我不小心点开了连麦按钮。”

“没事,相识就是一种缘分吗。你是户外主播吗。”

周林对面直播间是在一处山里,景色很美。

“我是一名下乡的村干部,这不是音浪上新推出了直播带货的功能吗,我看看能不能把村里的农产品以及山货推销出去,为村里人找条门路。”

“可能不会和你聊太久,我在去田里的路上呢,准备录一些收获的视频。”

“你这皮肤颜色是晒得吧,看样子平时没少在地里忙活吧。”

“是啊,我是学农业的,平时基本在地里和村民一起研究如何科学种植,提高产量。”

听到这周林直播间的观众纷纷夸赞这名村干部。甚至有人跳转直播间刷起了礼物。

“大家不要刷礼物了,我是国家公务人员,礼物收益不好处理的。”

闻言刷礼物的节奏顿时慢了下来,周林也理解她作为国家公务人员的状况,教她如何关闭直播打赏功能。

“我们这上个月才修了一条公路,家家都没什么像样的交通工具,以前都是用牛车马车拉到五十里外的市场上售卖农产品和山货。”

“我想着如果带货能做好的话,销量上去了,就会有物流公司上门收件了。”

聊着聊着,周林也得知了她的名字叫季云芳,今年年初才下的乡。

“季姐,你们那主要农产品是什么啊,我是一名厨师,对处理食材有些心得。我看看能不能帮你想想做一些特色副食产品。”

“这样啊,这里主要农产品是花生。”

“花生吗?我倒是有几个点子。时间还早,我教你们做一些,你看怎么样啊。”

“那太好了,需要准备什么吗?”

“我想想啊,主要就是麦芽糖和花生,你们那里有吗?”

“我比较喜欢麦芽糖,平时又有些低血糖,所以会准备一些。”

说完季云芳召集村民听从周林的指挥。

“你们先将花生炒熟,然后去皮磨碎。”

“白砂糖和麦芽糖比例约为二比一,将白砂糖炒至拔丝状态,放入麦芽糖,熬制均匀后放在菜板上备用。”

周林还解释了炒糖色的各个状态。

“然后将熬好的糖和碾碎的花生混合在一起。”

“混合均匀后碾平,然后折叠在一起,继续重复几遍这个动作。做成两三厘米厚即可。”

“然后切成条,然后沿着两端朝相反方向小幅度旋转一下。”

“冷却后色泽金黄,香酥得体的花生酥糖就做完成了。”

花生酥糖还未冷却,季云芳就急不可耐地吃起来。

“季姐别着急,放凉后才能酥脆可口,入口即化,不沾牙齿。”

“不行,和你们说的,我手都痒了,我再分享一个花生的做法酒鬼花生。”

厨房里唐远和查尔斯还在做晚餐,看见周林走进来,还以为他等不及了呢。

“马上就好了。”

“没事,你们忙你们的。季姐,我开始做了,你录屏方便你们以后学习。”

“花生米温水浸泡至可以轻松去除表皮。”

“热锅凉油,放入晾干去除表皮的花生米,小火慢炸。”

“花生米表皮呈现微微焦黄的颜色,捞出后备用。”

“锅里留少量底油,放入花椒,麻椒以及切成丝的干辣椒,煸炒出香味,放入炸好的花生米。”

“放入适量的盐和糖,最后淋入白酒,煸炒出酒气就完成了。”

“如果是家里自己做的话,建议用炒的方式代替油炸花生米,否则油炸太浪费油了。”

“花生米和酒可是绝配,一来花生米物美价廉,二来制作简单,三来健康营养。”

“花生米脂肪含量高,可以减缓酒精对胃的刺激,同时B族

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