同时熬。

这样出来的汤底，有棒骨的肉香，又有鸡汤的鲜美，做火锅汤底再好不过了。

熬锅底高汤的时候，张军卫开始准备食材。

系统出品的羊肉，肥美鲜嫩， 一点点儿的羊肉膻味来的恰到好处。

张军卫把它片成薄片，切了满满一大碗，足足有两斤多!

又拿出一块肥牛，同样切片～只是肥牛片切的比羊肉稍微厚了点儿，这样可以更能吃出牛肉 的香味。

拿出一块七分瘦三分肥的猪肉，加上一把香荻剁碎，加各种调味料，做成香荻肉丸儿。

空间里的海鲜大礼包里，取出一条鱼，剁成肉泥做出了手工鱼丸。

张军卫实在是馋了火锅了，所以也不管能不能吃的完，先准备东西再说!

前几天买的豆腐还在外面缸里冻着，切上一盘冻豆腐。

山珍大礼包里最基层的便宜货就是金针荪～可张军卫就是喜欢涮这它吃。

527所以摘出来了一大碗的金针荪。

有弄出来一碗茶树荻。

半碗黑木耳。

一颗白菜掰扯块，配上一大把菠菜装了满满一盆。

“这要是有点儿鸭肠就好了～”

看着满满当当的桌子，张军卫还是觉得稍有不足，

他空间里倒是有两只鸭子。

可就算是把两只鸭子杀了，又能有多少鸭肠啊?

“下次买点儿得了～”

张军卫微表遗憾的摇了摇头。

其他的嘛，看着都好行。

闻到高汤的香味之后，张军卫拿出来了一个长得像是深盆一样的宽口砂锅。

这是他上次特意买的。

这个锅，不管是熬粥还是熬汤都是好东西。

现在用它来涮火锅似乎也刚好合适!

把砂锅放到堂屋的煤炉子上。

在锅里放上一点儿油。

等油六成热的时候，家进去几个姜片，几段大葱，几个花椒之后，把一包火锅料加进去!

“刺啦～”

火锅料里的油脂融化，麻辣鲜香的气味瞬间爆发!

张军卫看着火锅料完全融化炒香之后，把高汤倒了进去～

“哗～”

高汤遇到了火锅料，香味更加浓郁。

“爸爸～好香啊～这是什么呀～”

做为一个川蜀之地出生的孩子。

李小萌却没有吃过川蜀火锅……

这怎么说呢?

她母亲带着她的时候家里忙，又不舍得花钱吃肉也不舍得多用油，所以没吃过火锅。

到了部队，吃饭基本都是在食堂，更不要是吃火锅了。

那时候的当边防兵的，随时可能上战场，不会给你做这么麻烦的东西吃。

也因为这样。

李小萌在部队几年都没有吃到过原身做的菜。

要不然张军卫穿越过来之后，厨艺忽然直接成为大师级，在李小萌这里早就该露馅了。

张军卫不禁惊谢谢部队的大锅饭。

“这是火锅～川味滴～我觉得，我能家的辣妹子肯定喜欢?”

李小萌听了高兴的眼睛都弯起来了!

她就知道，爸爸对自己好!

“喜欢喜欢～闻着就喜欢!”

李小萌赶紧跑去洗手然后进厨房去拿碗拿筷子。

张军卫则是在调芝麻酱。

虽然只有两个人，该有的仪式感还是不能少。

张军卫用了四个碗，弄出了四种调料。

一碗芝麻酱， 一碗辣酱， 一份蒜泥， 一碗葱花香菜末。

再加上放在一边儿的香油和生抽醋，谁敢说没有大饭店的气场?

两个人的火锅吃起来也是热热闹闹的……

因为他们家里还有条狗和一只大白鹅。

张军卫夹起筷子羊肉放到李小萌碗里。

“别管它们了，我不是把骨头给大黄狗了吗?那个蠢鹅还有两个鱼头呢。”

张军卫看了眼大黄狗和大白鹅的食盆。

两个鱼头轻轻烫了之后摆在了大白鹅的食盆里，

一整根大棒骨带着大块的肉啊。

都在大黄狗的食盆里了!

可这个家伙和大白鹅一起，挤在李小萌身边管她要东西吃。

李小萌拿起一块大白菜喂给大白鹅，