并且写字画的纸墨成本，也比槐花饼的成本高。但是沈明觉还是不同意，沈佳肴使出杀手锏，搂着他的胳膊咬着唇哭，不见声音光见眼泪流。

沈明觉从小到大最怕的就是妹妹哭，小时候两人一起玩，不论是个什么情况，只要她一哭，爹二话不说先打他一顿。

若是他惹的，打他便是不该惹妹妹。若不是他惹的，打他便是没照顾好妹妹。

就这样把沈明觉给哭怕了，只要妹妹一掉泪，不论什么事，他二话不说就同意了。

只是这回的事非同小可，若是母亲知道妹妹为了他假当男儿上街卖煎饼，哪怕自己考了个状元回去，也少不得一通骂！

不过最后沈佳肴跟个哭包一样磨了他三天，还在谢清涛和阿力来蹭饭的时候故意只做便宜的素食，就差直接跟谢清涛说两兄妹快连吃饭的钱都没有了！

沈明觉被她缠的没办法，只好跟她约定，只能在学士馆附近卖不能走远，每天就卖半天不能累着，絮絮叨叨一堆规矩，沈佳肴全答应了，就这样她的摆摊卖煎饼计划正式提上日程。

并且让人欢喜的是，她把计划跟阿力一说，阿力表示自己会做木工，让她把想要的手推车画给他，他来做。一下子省了半两银子的本钱呢！

没几天一个普通的推车煎饼摊在学士馆旁边的街道开张了，沈明觉给题的字“槐花煎饼”。

左边是馄饨摊，右边馒头铺，对面还有家卖凉粉的，在这一片吃食街上，槐花煎饼实在不出彩。

板车上只一个铁炉子配个平底锅，一大盆搅好的面糊，几个粗竹筒装的调料，也就车头插的一大捧槐花，淡淡的香气在满是食物香气的街道上比较出众。

沈佳肴第一天出摊，怕卖不完没备太多材料，早上天没亮起来切了槐花搅了面糊占了摊位，到现在左右两边早就卖不少出去了，而自己还没开张。

说不心急是假的，忍着没喊客，给自己煎一张饼当早餐，刷一层油，舀一勺面糊，拿竹板子利索一刮平了，翻个面刷一层辣酱，撒一点葱花，便是一张饼。

锅铲子一折，拦腰一斩，往干荷叶上一放，一张辣中带清香的槐花饼就做好了。果然香气才是食物最吸引人的地方。

沈佳肴一张饼才吃两口，就有人上来问价，得知素饼三文，配蛋五文。虽比旁边五文两个的馒头贵一些，可架不住帝都人爱尝鲜，立即有人要一张。

沈佳肴掩着欢喜问：“客人是要辣酱还是甜酱？配个蛋吗？加蛋更好吃哦！”

那人一听一个饼还有两种酱，手一挥：“辣酱甜酱各来一张，都配蛋！”

很快那人拿着两张饼吃了起来，辣酱鲜香辛辣，蛋香葱香完全配合，很是开胃。

甜面酱更突出槐花的香味，没加葱花而是放了一点炒熟白芝麻，在吃过辣之后来一块这样清香软绵的槐花饼，当真美极了。

众人见这人吃的欢快，也都来买。沈佳肴不见慌乱，一手刮面糊一手收钱，从头到尾手不粘饼，加上荷叶包饼，显得格外干净。

她又长了张讨喜的脸，再甜甜一笑，来客就没一个喜欢的。饼好，卖饼的小郎君也养眼。

没几天，沈佳肴这里也有固定客源了，她还没找阿力来当引客的呢。面糊就从一盆变成两盆，也全能赶在早点结束前卖完。

沈明觉不许她傍晚出来卖，怕她累着。她便把每天的时间安排妥当，卖早点回来后打扫做家务，吃罢午饭睡一个时辰的午觉，把早起的觉给补回来。

沈明觉心痛妹妹辛苦，自己尽量帮点忙，可在干家务活上他总是帮倒忙。他扫过的地沈佳肴还得再扫一遍，整理过的屋子就找不着常用的东西。

沈佳肴十分真诚地让兄长不必帮自己的忙，只要他把书读好，该参加文会参加文会，该跟别的学子会谈就会谈，就是帮她最大的忙了。

沈明觉心中总是不舒服，偷偷去相国寺附近看卖字画的书生，结果发现许多穷书生一天也难卖出去一幅。就是卖出去了挣个十文二十文，刚好够吃饭，还严重耽误了读书。

再去问书铺抄书的活，结果人家要收押金或是要引荐人，这年头书可是贵重物品，特别是手抄的孤本，没押金你拿着跑了怎么办？

沈明觉若有交押金的银子，哪里还用得抄书！这引荐人更不好找，若是以前还能找肖弘宣，现在就只能找谢清涛，可是找他的话，估计他会直接借钱给自己。

再去问写信写红白喜事文书类的工作，同样一条街摆摊的穷书生多不胜多。沈明觉这才信服了妹