她脸上才又露出一抹笑容。
而背身离开的叶苏只能错失了这比朝阳朝霞还要美丽的笑容,走了几十米远到了下一个路口,就看到老叶得意洋洋的站在车边。
还不等叶苏走到,他踢了踢脚边的水桶说道:“今晚我们整烤鱼吃,这可是正宗的河边野生罗非鱼,滋味和鱼塘养的截然不同!”
叶苏一撇,水桶里是两三只鱼,一阵阵活力十足游动搅动桶里的水波动不止。
再看老叶,就差点没把【今天没空军】的自豪写在脸上了。
叶苏立马假意摇头拒绝:“可我不想吃烤鱼。”
“你不会还想吃鸡枞吧?不会腻的啊!”
老叶那里肯放过叶苏:“今晚除非你能拿出什么更好的美味,那这烤鱼你吃定了!我说的!”
嚯?敢跳脸了??
这已经不是普通的钓鱼佬了,必须重拳出击!
叶苏假意伸手去掏身后的竹篓,里面其实只剩一点干巴菌了,但在他不断取出库存的情况下,一下子就在底部铺了一层。
反正这些干巴菌也就一点点,连打开市场的库存都不够,那就用来狠狠打击得意忘形的钓鱼佬好了!
叶苏举着竹篓说道:“喏!给你看看今天的收获!”
老叶一看,顿时愣住。
竹篓里竟然不是鸡枞,而是另一种掺杂着松针和枯枝的菌子。
他自然一眼就认出了这是名贵菌子之一的干巴菌,只是以沉默来对抗自家儿子炫耀成功的可恶嘴脸。
我好不容易钓上鱼了,都不知道让你老子多得意一会吗?
而根本没有放过老叶的意思,叶苏摇头晃脑的说道:“今晚不吃烤鱼了,回去整点干巴菌炒饭吃!”
老叶瞪了一眼叶苏,但却又想起以前吃过的干巴菌炒饭的滋味,那......确实比烤鱼香太多了!
不由默然启动了车辆,不争气的‘眼泪’从嘴角留下来。
“你说着你采这菌子回来干什么?”
“苏老师一看直接成了甩手掌柜,要我们处理好了才能进门。”
老叶一边打哈欠一边整理手上的干巴菌,忍不住和一旁的叶苏抱怨。
叶苏也莫得办法,一点点撕着干巴菌。
这玩意的菌实体中,夹杂着腐草、松毛和泥沙,必须顺其纹理,把它撕成瓜子大小的形状。边撕,边摘除里面的杂物。然后加盐稍揉后放 清水淘洗,去掉泥沙。
不然根本吃不了!
简直和鸡枞比沾泥,想吃就要小心翼翼清洗后撕成条状差不多!
但越是如此,也越显得它的珍贵。
看看盛产这干巴菌的云省,因为独特的地理位置和气候条件,给野生蘑菇的生长,提供了得天独厚的条件,其分布之多、之广,素来享誉盛名,因此有“野生菌王国”之称。
但哪怕在这菌子王国里,干巴菌也能称为王者,被诸多云省人称为最好吃的菌子,可想而知它的美味程度。
特别是大火烧开猪油后加入辣椒、大蒜、干巴菌爆炒混合均匀加入适量盐炒匀后加入云腿和隔夜米饭,炒出来的干巴菌炒饭堪称一绝。
就连大老饕汪曾祺先生还有一句名句——“人间至味干巴菌,世上馋人大学生”。邂逅过诸多美食的他,对干巴菌赞不绝口,可以想象其味之美。
而且干巴菌含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、钾、铁等微量元素,同时拥有有抗氧化成分,能清除人体内的自由基,达到延缓衰老的作用。还能够很好的降低胆固醇和调节血脂,含有的有益成分很多,药用价值也是非常高。