就等这话儿呢，冷郎中也不客气：“好！听说小闺女手艺一级棒，老夫今儿可得尝尝。”

一边说着，还一边挽了袖子要帮忙，林有财赶紧拦着：“冷郎中您坐，要不，再给葱儿看看骨头？昨夜里发热都迷糊了，老说什么‘巴巴马马’的……”

林葱儿的神色黯淡下来，眼神中隐藏着悲伤莫名。

冷郎中仿若不觉，眼睛只看向那头正被笨拙的挤奶的母羊，口中答道：“年轻，吃点苦挨点疼没啥，熬过了昨儿夜里，以后就疼的轻了，再发热也无碍，我今儿再多留一副药，热起来再灌下去。”

林有财挨个儿打着招呼，大牛也从灶房探出头来说：“今儿个做红烧肉，都在我家里吃吧！”

赶这个点儿来，可不都有蹭饭的意思？

听到做红烧肉，十九爷爷很不淡定了，一咬牙一跺脚，指派林凤辰：“辰娃儿你去我家，把我那坛子刚赢的酒抱来。”

那明明是十七爷爷买来的……

林凤辰如释重负，扭头就跑，跟昨夜里的速度差不多。

十七在后面喊：“还没比赛呢……”。

“什么比赛？”村长二大爷问出声，刚刚一块儿来的，没听说这事儿啊。

“就是就是……”，十七老头儿就是个半天儿，都没说出来原委，那么糗的一桩子事儿，不但输了一坛酒，几本书，还有家里的烧火棍……

灶房内的冷郎中听说有一坛子酒要送来，屁颠屁颠儿的来回奔波，一点一点程序追问林大厨。

“红糖用刀拍成小块儿备用……”

“锅中倒开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起……”

“五分钟是多久？”

“就是数三百下……”

“锅洗净，将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎，不放油哈……”

“煎至肉表面有些焦黄，不要炒的太焦，因为待会儿还要继续炒的，等渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀……”

“葱儿，油好多……”，林大牛在灶房求救。

如果用的五花肉肥肉多，自然出的油多。

“可以盛一部分油出来，另外炒菜用！”

接下来的工序，靠来回隔空指挥是不行的，林大小姐一抬右手：“哥，起驾！”

那威风劲儿哦，让抱着酒坛子进院门的林凤辰很是看不惯，一个浑身残疾的黄毛丫头，在家里作威作福的，支使的父兄亲朋团团转……

偏大家伙都宠着，林大牛满脸花的出来搀扶妹妹，身后跟着一群好事儿的，亲爷爷还可惜的说：“这倒霉催的哦，又伤一个胳膊，要不然，葱丫头自己掌勺儿，还得好吃些。”

作威作福的黄毛丫头进了灶房，门外的大老爷儿们蹲门外边儿闻味儿，略带沙哑的声音传出来。

“小火慢炒，等糖融化，要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上……“

“好！马上倒开水，水量没过肉就行，下山楂片，小火煮……小半个时辰吧，再加柴转中火大火，加1勺酱油，盐，继续翻炒——”

“‘收汁’的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汤汁包裹在每块肉上，最后撒上葱花儿，跟馒头饼子一块儿端出去就行。”

指挥完毕，出了一身虚汗，不是在灶房热的，是疼的。

家里的锅有限，只能同时进行两道工序，林葱儿嘱咐一下排骨架子和剩下的五花肉怎么处理，大牛把锅铲交给林有财划拉着，自己再搀扶妹妹回去。

还有一场比赛要进行呢，林大小姐可不能回屋休息。

林凤辰脸上的表情她扫进眼底，慢吞吞往枣树下一坐，道：“就饭前这点时间，开始比赛吧。”