门外,老仆望了一眼宋倾城,眸色中有着不解,“老爷,既然您已经知道这位宋姑娘与五皇子的死有关,为什么还……”
关清廉抬眸看了一眼不远处的胡椒树,淡淡的说道:“厨艺是最能反映出一个人的心的,能够真心对待食物的人,心思也不会坏到哪里去!”
灰衣老仆叹了一口气,转身离开。
关清廉回眸,望着宋倾城在厨房里忙碌的身影,缓缓的捋了胡须。
鸭子抓来了,宋倾城先将鸭子吹起来,然后以沸水烫鸭全身使气体膨胀,把盐,酒和在一起刷在鸭子身上,多刷几遍,腌制半个小时。
“若是有酱油就好了!”宋倾城忍不住叹道。
这古代是没有酱油的,平日里就是油盐醋。
“酱油是何物?”关清廉问道。
“就是用黄豆发酵做出来的一种调味品,比面酱要清淡,颜色却很好看,也十分的美味!”宋倾城说到这里,突然萌发了做酱油的心思,这可是一个大买卖,全国独一份,保证发财!
“关大师,有没有兴趣合作?”宋倾城眨眨眼睛问道。
“合作?”关清廉一愣。
“合作一起酿造酱油啊!”宋倾城笑道,“关大师只需要做个代言人就行了,到时候给你分成!”
关清廉淡淡的一笑,“你的东西若是好,不需要给老夫银钱,老夫自然会向世人推荐,若是不好,就是再多的银钱也……”
“保证能让关大师大开眼界,只是这酿造酱油需要一些时日,到时候酿造好了,我再来!”宋倾城说道。
关清廉淡淡的点点头。
宋倾城又想起菜畦里的番茄跟黄瓜来,也就问道:“刚才看到关大师的菜畦里有两种稀罕物种,不知道是从哪里得来的?”
关清廉一愣,“哪两种?”
“就是那番茄跟黄瓜!”宋倾城说道。
“番茄跟黄瓜?”关清廉一怔,似乎根本就想不起来。
宋倾城一怔,难道这关清廉也不知道那是啥物件?
宋倾城带着关清廉去了地里,指着刚刚结了小番茄跟小黄瓜的棵子给关清廉看。
关清廉恍然大悟,笑道:“那可不叫番茄跟黄瓜,说是叫胡柿子跟胡瓜,是一位朋友送的,老夫没种过,也不知道习性,就随便丢在菜畦里了!”
想不到连在皇宫里做了几十年御厨的关清廉都不知道这番茄跟黄瓜,那看来当真是稀罕物种了,宋倾城就起了心思。
“这个东西我在老家的时候倒是见过,稀罕的很,也好吃,等结了果子,关大师能否割爱给我几个果子?”宋倾城问道,“以后关大师这里,我让罗氏每日都送一碗豆花来,如何?”
关清廉捋了捋胡须,“可以!”
宋倾城赶紧道谢,又跟关府的园丁说了番茄跟黄瓜的种植方法,“这个胡瓜跟胡柿子都要搭架子,这样果实悬挂在半空中,接受充分的阳光!”
关清廉听着,倒没有想到宋倾城当真是个行家!
待金黄的烤鸭出来,宋倾城又当场表演了片鸭技术,那令人眼花缭乱的刀工,让关清廉叹为观止。
其实说起来烤鸡烤鸭,关清廉并不十分稀罕,因为在皇宫的时候,关清廉就是专门负责烤制的,但是今日他却不得不承认,他烤了一辈子的鸡与鸭子,也不如宋倾城烤制的鲜美!
宋倾城走了之后,关清廉细细的品尝着那烤鸭,响起自己年轻时候的宫中岁月,忍不住有些唏嘘。