“朱老二,今日去镇子里买些大骨头来!”宋倾城说道,“这整日的大肉吃着,都要吃穷了,整些骨头,我熬骨头汤!”
朱老二立刻说道,“宋姑娘就是仁义,这伺候干活儿的,哪里有日日的大肉加大白馒头的?”
宋倾城摇摇头,“看土大师的面子,也不能亏待了这些人,再说,咱们饭食上亏待了,他们就在活儿上亏待咱们,这房子盖起来,是要住几十年的,不能因为这些小钱儿失了大头!”
朱老二立刻点头,“还是宋姑娘想得长远,我是有些目光短浅了!”
宋倾城点点头,让朱老二赶紧出发,晚上这一顿就改骨头汤。
一想到骨头汤,宋倾城就想起一种叫做朝天锅的吃法,一家人围着一锅热气腾腾的大锅,将各种菜、猪肺猪肝猪心猪头肉什么的,夹在饼里,一边吃一边流汗,十分的爽快!
如今已经过了七月,傍晚天气也凉爽了一些,宋倾城就想着搞搞这个朝天锅试试,原先这五十个人不是一起吃饭,有的人还没干完,等去吃得时候,饭菜都冷了,这样骨头汤在锅里熬着,什么时候都能吃上一口热乎饭!
宋倾城又吩咐朱老二买些猪下水回来,朱老二赶紧应着。
想好了主餐,宋倾城又让罗氏做了凉合菜。
其实这凉合菜的做法很是简单,就是用白菜、菠菜跟胡萝卜等,用蒜泥拌一下,在夏天吃的时候,又解暑又美味。
这会儿,宋倾城就觉着若是有些小咸菜就好了,这样也能当菜吃!
宋倾城想到了现代的泡菜,这农村蔬菜最多的就是萝卜跟白菜,正好可以做!
“趁着朱老二没有买回骨头来,咱们先将咸菜做了!”宋倾城让顾婆子带着罗氏等人切了白菜萝卜,用盐腌上。
想到泡菜的下一步,宋倾城就有些犯愁,这古代辣椒不多,干辣椒更少,这淹泡菜要用辣椒末的,这可怎么办?
“呜呜!”突的,邱二丫的声音在屋子里响起来,似乎在哭。
宋倾城一愣,赶紧跑进屋子。
屋子里,邱二丫在不停的搓着眼睛,小手跟眼睛都红红的,还一边流着眼泪。
邱二丫的身前,有个布袋子,布袋子里是红红的辣椒!
“这是怎么了?”宋倾城愣了一下,赶紧拉着邱二丫去洗了眼睛。
许久,邱二丫才敢张开眼睛,眼睛与小鼻子都红红的,不停的抽泣着。
“这辣椒是哪里来的?”宋倾城拿过一布袋子辣椒来问道。
邱二丫看着那辣椒就赶紧闪开,指了指角落里的麻袋说道,“我从里面扒拉出来的,就在最底下!”
宋倾城看了一眼,那是之前云辰圣傲送来的麻袋,里面装着一些乱七八糟的种子,这个小布袋子当时可能落在角落里,用别的麻袋压住了,她没有发现。
“倒是能解燃眉之急!”宋倾城说道,让牡丹带着辣椒去村里的石磨那里,将辣椒磨成辣椒粉。
过了一个小时,萝卜跟白菜腌制的差不多了,宋倾城就带着大家伙将辣椒抹上,封存在坛子里。
这个时候,朱老二也回来了,买了一整副骨架,还有两副下水。
“宋姑娘,这猪下水可咋吃?”顾婆子有些犯愁,这种东西,富贵人家是断断不会瞧得!
宋倾城笑着接过,“这可是美味!”
一整副猪下水都是连在一起的,罗氏挨个的将心肝脾肺肾处理过之后,正要丢掉大肠。