在宋以前，人们的烹饪方式主要是烤和煮，就是因为炼铁工艺不够发达，铁器昂贵根本进入不了寻常百姓家。

苏辙打算先从民间铁器过渡到兵器，以这种方式慢慢提高炼铁技艺，毕竟兵器对制铁的要求比民间高得多。

有了铁锅，不仅多了炒菜这一烹饪方式，还能让百姓补充微量元素铁。

当然了，苏辙没办法和古人说清楚什么是微量元素，只能用另一种能够接受的说辞，甚至撒谎也无所谓。

在众人的注视下，苏辙用牛油加上葱姜蒜等调料，炒了一份牛肉出来，顿时仓库里香气四溢。

苏辙摆上筷子，道：“请小王爷和公主殿下尝尝看。”

涅鲁古犹疑着不敢吃。

那样一个黑黢黢的铁锅，看着就有毒的样子。

还是海离胆子大，拿起筷子就夹了一块牛肉在嘴里，叹道：“又嫩又香！”

涅鲁古将信将疑吃了一口，味道还不错。

公孙鸿道：“陶器易碎，但铁锅坚实，我想一旦进入九州杂货铺，百姓们定会争相购买！”

苏辙纠正道：“长远来看确实如此。只是咱们现在冶铁技术和经验都不足，恐怕铁锅产量有限，价格可能普通百姓暂时还买不起。

不过苏灿有信心在三年内提升技术，降低价格，使百姓家家户户都用得上物美价廉的铁锅。而且这铁还是一味药材，吃了铁锅炒的菜能提高人的体魄，抖擞精神。”

铁元素能够预防贫血，提高身体免疫力，对提高宋朝时期人们的平均寿命有极大的用处。

这才是苏辙制造铁锅最大的目的。

涅鲁古对什么炊具和农具都没兴趣，他更关心的是对阵用的兵器：“苏灿，那兵器何时才能开始制造？”

苏辙回答：“小王爷，兵器关乎将士生命，也关乎战争的局势。比起炊具和农具来更要慎之又慎。但苏灿保证，只要条件达到，必定会大量生产兵器，供前线将士使用。”

涅鲁古再无话，毕竟他不管是做生意也好，炼铁技术也罢都是外行。

只要苏灿能制造出兵器，用铁和黑金挣大钱就成。

当夜，涅鲁古和海离就宿歇在了蒙古包里。

为了侍候好两位贵客，苏辙安排人把床铺弄得暖暖和和，账内甚至焚了香。

夜已深，涅鲁古早就进入了梦乡，可海离却翻来覆去睡不着。

她心事重重，耳边还能听到一些声响。

既然睡不着，她干脆起身走出了帐篷。

眼前出现的景象让她感到十分震惊。

空旷的大地上，点燃了大大小小的黑金石，一簇簇一丛丛，照亮了夜幕。

劳工们依旧忙碌着，燃料很可贵，熄灭又点燃实在是天大的浪费。

劳工们被苏辙安排成了三班倒，矿区里没日没夜都在不停运转着。

除了采矿，还有一部分工人正在建造房屋。

按照设计，这里将会成为炼铁中心，劳工只会越来越多。

那么住房的建设必须要赶上，此外还有食物的运输。

在远处，苏辙干脆规划了一个大型的养殖场，专供劳工们的肉食。

这桩桩件件都是极大的工程，人力、物力、财力一样都不能少。

在这严苛的古代，苏辙花了二十年才一一实现。

公孙鸿和苏辙拿着设计图穿梭在劳工中间，在查看工程进度的同时，偶尔还会同劳工们攀谈几句。