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第十二章 :不能加班

翌日早晨。

张阳顶着两个黑眼圈站在了附近的菜市场里。

是的,他起来了,在连续的闹铃的轰炸下,他还是站在了这里。

当然其实和五个闹钟没什么关系,只是他今天没眯了,他要再眯会,他怀疑今天又只能卖蛋炒饭了。

他准备做三种馅的生煎包,猪肉,牛肉,三鲜满足人们的不同口味。

所以现在先买肉吧,张阳打着哈欠,看了看一旁的卖肉小贩。

他扫了一下上面的肉,质量还可以,算是他在这个菜市场里面看到最好的肉了。

“老板,你这猪腿肉还有多少斤?”

卖肉小贩是个中年男子,他听到后回道:“还有一百来斤,小哥你要是都要,我给你算便宜点。”

“我都要了。”倒不是张阳能包这么多,而是张阳想省事,一次性多买点,反正系统的餐车可以充分保鲜。

他多买点,防止自己天天要早起过来买菜。

小贩一喜:“算你1300吧,你看这价合适不?”

张阳也不是很懂这个的市场价,但理智告诉他,他应该砍价。

“1250块。”

小贩有些无奈:“小哥,这真的是最低价了,我这猪肉的质量给你这个价,真的很良心了,不能再少了。”

年轻人的第一次砍价就失败了。

张阳倒也没纠结,反正这的猪肉是挺好的,他随即说:“我要了,我等会买完别的东西一起过来拿。不过到时候要你送到我车里才行。”

小贩应了下来。

张阳付过钱后,又走到一家卖牛肉的摊位前,这回他就直接买了一百斤,也砍了一点价。

这次倒是成功了,他砍了二十块,不过看着老板高兴的样子,他感觉被坑了。

不过好歹也砍了点价,这就是进步。

接下来,他找了一个品质比较好的蔬菜摊子,挑了一些白菜,香菇,红萝卜用来做三鲜馅的生煎包。

最后他买了一些面粉就溜回家去了。

和完面,他就开始去剁馅了,他一次性把所有的馅料都剁了,为了以后省事。

此时面也差不多醒好了,他把面团分成一小块,一小块的面团就开始包包子了。

不久一个个圆润,个头十足的包子出现了。

张阳伸了伸腰,打量着自己的杰作。

他将包子们均匀放在平底锅中,确保它们彼此之间有一些空隙,以便它们在煎制过程中均匀受热。

然后他又向锅中倒入了适量的食用油,使其覆盖锅底。

随后开中火,待油温热后,他将生煎包底部煎至金黄色。

此时他就就可以加入适量的清水,水的量大约到生煎包的1/3处。

最后他就盖上锅盖,转小火慢煎。

不过此时张阳还需紧盯着锅里的水,待水干了后,就需及时取出生煎包,防止煎过头了。(做法查的百度,有误的话请指出,我可以改。)

然后撒上芝麻和葱花,就可以出锅了。

此时香气四溢,张阳猛得吸了一口。

馅料的肉香和生煎包的焦香,让他难以自拔,他看着一个个圆润,焦酥的生煎包,特别是上面的葱花和芝麻点缀后更是诱人,他忍不住满口生津。

不久,张阳拿出了一盘子生煎包,他三个口味都煎了一点。

他迫不及待地夹了一个,咬了一口。

鲜嫩多汁,这是他入口的第一个想法。

他哈着气,将其中的汁水咽了下去。

里面的猪肉馅的汁水和外面被煎的酥脆的表皮融合的很好,在张阳的口中绽放了起来。

太好吃了。

一个成年男子拳头大的包子,尽管还很热,但却被他两口吃完了。

他没有犹豫,又夹了一个。

三鲜馅的。

虽然不是肉馅的,但三鲜馅更加细腻,更加柔和,吃下去也是唇齿留香,比起肉馅的更有一种独特的风味。

口感鲜美,清香扑鼻。更加爽口,更加清淡。

不过张初作为一个肉食动物,他肯定是更喜欢牛肉馅的。

他看着盘子里还有的四个生煎包。

这次该吃上牛肉包子了吧?

可事与愿为,他又吃了一个三鲜馅的。

不过也无所谓,都好吃。

当张阳咬到了自己心心念念地牛肉馅生煎包时,

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