不过什么？

胡建农一愣，林尘道：“你这个炒饭，还是有很多问题的。”

“什么问题？”

“首先，做这种炒饭，最好要用粘度比较低的籼米，你没有用，再就是将基围虾开背，将米饭放进去，这里你的刀工不错，虾线都剔除了，没有影响口感。

但你这里，基围虾15分钟就老了，而米饭15分钟没熟，需要将半熟的米饭放进去再蒸，因为你没用对米，加上时间没把握好，炒饭有水分。”

“第二个，鲍鱼榨汁这里，你只是简单将鲍鱼给榨了，你没有用火腿、鸡肉、鸭肉、猪蹄进行高汤熬煮，放入生姜和料酒，所以做出来的鲍鱼汁火候不够。

第三个，就是你的皇帝炒饭，里面的蛋花凝固了，这里是你倒油润锅的时候，没有做好这一点。”

见到林尘侃侃而谈，胡建农整个人直接傻眼！

他好像面对的不是八岁的林尘，而是一个浸淫厨艺界几十年的高手！

摄像小哥反应过来，他的镜头扫到其余厨师，见到他们脸上也是目瞪口呆。

直播间里的观众，也是全傻眼了。

“太，离谱了吧？”

“不是，这整个流程这么繁琐，为什么小林总能一清二楚啊？”

“厨艺你都懂？你这是八岁？”

秘书韩若茜张大了嘴巴，也是有些懵逼状态。

小林总，真的又给了她震撼。

主要一个八岁小孩，对皇帝炒饭了如指掌，这怎么想都怎么违和。

“小林总，这个，您厨艺怎么这么懂？”

林尘淡定道：“我七岁那年，对学校所教的课程已经感到失望，所以那一段时间，我想找点事做，就学了一下厨艺。”

胡建农敬佩道：“小林总，我现在是真的佩服您。”

七岁就学了厨艺？太离谱了吧。

林尘淡淡点头：“你这个皇帝炒饭，我只能给你75分，只能说你的水平过了及格线，但没到优秀，我给你三个月的试用期，三个月之内，没到我的标准，你得走人。”

胡建农也是很有危机感，只能道：“好的。”

紧接着，林尘开始尝接下来的菜。

第二道菜是一道战斧牛排。

林尘拿起刀叉尝了一口，然后摇头：“你这个战斧牛排，酥皮和牛排之间的蘑菇酱不太对，这个细节没做好，用小褐菇会更好一些，它的菇肉质更松软、多汁，而且香味是不同的。”

见到林尘如此专业，那些厨师只感觉压迫感都上来了。

一一点评，等点评到焗龙虾煲的时候，林尘摇了摇头：“不行，这个连及格线都没达到，这是谁做的。”

一个厨师站了出来，旁边韩若茜道：“这是程泽厨师。”

程泽皱眉道：“小林总，我并不认为我这个焗龙虾煲连及格线都没达到。”

林尘淡定道：“好的，这位叔叔，你被开除了。”

程泽愣了一下，当即不服道：“小林总，这可是我的拿手菜，怎么就连及格线都没达到，怎么就被开除了？”

“你这个鱼皮煎糊了，有焦味，水分都没锁住，你这个龙虾，里面没有汤，最重要的是，你这个饭里面，竟然没有蟹香。”

程泽满是不服：“你这不是鸡蛋里面挑骨头么？小林总，虽然你在商业上面很厉害，刚才点评他们的菜，他们心服，但我这一道菜，你对我的点评，我不服，我干了十五年厨师，我这个水平摆在这里！”

直播间无数观众一愣：“这是出事故了？”

“好家伙，这是不服小林总的点评啊？”

“我觉得小林总的点评没什么问题啊，更不用说他还是这个厨师的老板，这厨师脾气有点冲啊。”

“我也觉得这厨师面上挂不住吧，毕竟三十多岁了，被一个八岁的小孩说不合格，肯定得跳脚。”

秘书韩若茜想要上来打圆场，林尘看着这个脾气有些冲的程泽，淡定道：“我知道你很急，但你先别急。”

程泽一愣，林尘起身：“既然你不服，那我就再做一道这个菜就行了，让你心服口服。”

什么？

在场厨师全愣住了，什么鬼，胡建农忍不住说道：“小林总，您，您要亲自下厨？”

“对啊，有什么问题吗？”

“可是，您，会吗？”

“这有什么难的，我七岁那年就会了，虽然手艺有点生疏，但做一道完