几个人分工明确，干净利落

不一会儿就处理好食材，开始包饺子

白菜萝卜加羊肉的馅，虽然肉不多，可依然能看到一块块的都是肉

李宏宏跟佟掌柜也没闲着，二人去收拾在一边的心肝肺等东西

懂得美食的都知道，最香不过骨边肉，佟掌柜老早就盯着剔下来的骨头了，不过碍于面子不好意思开口

这不见李宏宏下手处理内脏，他也过来凑凑热闹

“这东西可不好弄啊，弄出来还没多少”虽然嘴上说着可是手上却没停下

“等下我要去见马县令，佟掌柜一起去不？”李宏宏问

“带着我合适吗？”佟掌柜问

“就是单纯的跟马县令吃个饭”

“那直接把马大人请来就行，二楼有雅间，等下让厨子炒几个菜”

“不用不用，他们今天晚上有其他的事干，我亲自下厨”李宏宏说

“李兄弟还会这手？”

“自己一个人住会的多些，再加上从小嘴馋但也对吃的总结出些门道，等什么时候有时间咱们也可以交流一下”

佟掌柜也属于个老饕，原本祖上也挺富裕，到了他这一代就好琢磨点好吃的

碰上灾年，从其他地方来到这七侠镇做起了买卖，为了能想吃啥有啥这不开了个客栈

客栈住宿的费用收的很便宜，主要是在吃上，但是现在百姓都还吃不太饱谁有闲钱来消费啊

为了拉客，店里大通铺一个人只需一个铜板，要是客人点了几个菜晚上就能免费住宿

店里加上自己就四个人，账房先生是这房子原来的主人，大灾之年为了活下去不得不卖了祖上留下来的房子，佟掌柜不忍心他流落街头看他识些字就让他当个账房先生

跑堂的原来是路边的乞丐，佟掌柜碰到他的时候都快饿死了，给了他碗吃的活了下来，家里人死光了就跟着佟掌柜了

就这个厨子是佟掌柜从外地带来的，佟掌柜介绍起这个人那是口水直流啊

原来这个厨子是一个酒楼里的大厨，听说会做一百种不同的菜，后来自己出来开饭庄，但是自己只会做菜不懂经商赔了一大笔钱

佟掌柜趁这个机会帮他把债还了，让他卖身给自己十年，就这样把他哄来了

这厨子也是实诚人，这几年哪怕跟佟掌柜四处奔波也没要走的意思

收拾完内脏放到锅里煮，佟掌柜去请马县令，李宏宏去厨房炒几个菜

李宏宏到屋里随即又出来了，他跑到正在擀面皮的厨子那儿说

“厨房里盐在哪儿？”

“你问这个做什么？”厨子有些警惕的问

“佟掌柜去请马大人了，今天要在这儿吃饭，我给马大人做几个菜”

一听是这那厨子也不是傻子，请马大人吃饭这不是拉关系嘛，肯定得把马大人伺候好了

这几年跟着佟掌柜也学了不少东西，要是搁以前肯定想不到这么多

“给”厨子从怀里掏出一个小袋子

“多放点，不用舍不得”

李宏宏拿了盐就要回去

“李兄弟，有事叫我就行，别的俺不敢说做饭这事还真没碰到几个跟俺差不多的”那厨子说，估计是佟掌柜跟他说了些什么

“行，那我提前谢过了”

“哎，都是朋友，叫俺二牛就行”那厨子说

一看这就知道这是个纯正的北方汉子，这种人可能做生意不太行但是交朋友绝对没毛病

“好嘞，二牛兄，我叫李非青，叫我非青就行”李宏宏在这儿用的化名就是李非青

“那你去忙吧，我这儿还得两三个时辰”

李宏宏到屋里打开二牛给的袋子一看，一大一小两块块黄白色的盐块

“这东西吃多了会中毒的吧，不过想想这个年代大部分吃的盐都是这种，普通人都吃不上盐用的还是醋布”

李宏宏想了想毕竟是自己吃的，从怀里掏出来一个羊皮做的小口袋，倒出来一些自己做的盐

突然李宏宏想起了什么，来到外面

“二牛兄，这饺子馅里放盐了吗？”

“哪能呢，盐多贵啊，平时也就掌柜的我才给他放点，除非客人要求放盐我才会放，这放盐跟不放盐可是两个价”

“把这块盐化成水放到馅里”李宏宏把那块小的盐块给二牛

“这不行，这一块盐得值半只羊，虽然我同情你，但是拿掌柜的东西办