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第五章 家、学校、社团、工作

的转动。

第十四,日本的运动会结束后,有篝火晚会。大家围着篝火,拉成圈跳舞。

第十五,日本的运动会有两人三足的项目,就是把两个人的脚绑在一起,作为一足,两人就三足了。每两人一组,各组之间比赛跑步。

第十六,日本的学生毕业时,会在室内体育馆唱毕业歌,然后给老师送花。

第十七,日本的中学(高中)叫做高校,而我国的高校指大学。

第十八,日本的班级不叫一班、二班,而叫A班、B班。而且每年要分班,就是年级上升后,学生在哪个班级,要重新安排,这样是为了增加学生之间更多的交流。

第十九,日本的语文课叫做国语课,不用语文这个称呼。

(3)日本饮食

日本菜叫做日本料理,侧重于清淡和生吃。

主食(米类):

蒸米饭(白饭)、酱汁米饭(蒸好的米饭混合番茄酱等酱汁)、炒米饭。

寿司:海苔片上铺上一层米饭,用此来卷鱼肉等食材。

饭团:把米饭手捏成一团,并在上面配上一点点菜,或者直接把菜和米饭混合捏成饭团。

茶泡饭:茶水泡米饭。

主食(面类):

日本人的主食里,吃米比吃面多。

拉面:就是汤面条。汤底一般是鸡骨汤、猪骨(豚骨)汤、海鲜汤(鱼汤)。调料是酱油或盐或味噌。配料是肉片、鸡蛋、葱花、笋干。乌冬面也是拉面的一种,但乌冬面的面条比拉面宽厚、柔软,汤底更清淡,配料更简单。此外还有荞麦面、炒面。

饺子,肉包子。

面包、饼干、点心。

主菜:

海边生活,吃鱼虾为主。鱼虾可以生吃、水煮、烧烤、油煎。烤鱼是日本人吃的最多的菜。鱼类里,金枪鱼、三文鱼、鲣鱼、青花鱼、鳗鱼比较常见。生鱼片(刺身):沾着调料生吃的鱼片。

水煮菜:水煮的豆腐、鸡蛋、青菜、西蓝花比较常见。做出来是清淡味的,不是麻辣的。

生菜、生西红柿片、小西红柿、生黄瓜片、莲藕片、水果。

炸肉饼:很受欢迎的菜,家常饭、盒饭里,都常有炸肉饼。炸肉饼里以炸猪排最为常见,炸猪排是面粉包裹猪肉切片,进行油煎。

香肠、火腿片。

煮鸡蛋、煎鸡蛋、蛋卷。

天妇罗:将鱼类、虾类、肉类、蔬菜等食材,外面包裹面粉,进行油炸。天妇罗盖饭比较常见。

咖喱饭:牛肉(也可以用猪肉、鸡肉)、土豆为主的咖喱酱汁饭。有时候还会打上一个鸡蛋。

青椒炒鸡蛋、青椒炒肉丝、麻婆豆腐。

咸菜(泡菜、白萝卜)、纳豆。

小吃:

章鱼小丸子(章鱼烧):章鱼粉和鸡蛋烙出来的丸子。

大阪烧:蔬菜煎饼上搭配酱汁和海鲜。

串烧:顾名思义,就是把肉类等食材用竹签串起来烧烤。烧鸟是常见的串烧,烧鸟就是烧鸡,鸡肉切成片穿在签子上烧烤,然后蘸酱汁吃。

寿喜烧:牛肉火锅。还有香菇、豆腐等配料。

关东煮:把豆腐类、菇类、蛋类、鱼丸、鱼饼、虾等食材,用木签串起来,放到汤料里煮。

汤:

味噌汤:黄豆酱倒入汤里,汤里还有豆腐和海带等食材。

普通人的家常饭:

主食:米饭。

主菜:烤鱼、炸肉饼,水煮鸡蛋或煎鸡蛋,水煮豆腐或味噌汤,水煮青菜,生菜和生西红柿。

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