大家惊讶的问道。本来就是他要来搞鱼的,结果搞到的大鱼却又不要了。
“我要这些小的啊。”宁二指指那大半篓子的小鱼,说。
他只要三四以下的小鱼,不是嫌大鱼不好吃,而是知道伙夫没功夫也没能力把这些小鱼弄的好吃。他自己反正有的是时间,可以慢慢弄,而且灶房又有油又有面,想怎么处理这些鱼都可以。
“哎哟,搞了半天,你们爱吃小鱼儿啊。”众人呵呵大笑起来了。
宁二花了半天的功夫,把所有的小鱼全杀好,洗净撒了点盐腌上了,打算把小的鱼晒成小鱼干,再把那些二三两重的鲫鱼扔进锅里,煎了好多条,加了姜和水炖着,这些鱼炖的时间长点,鱼肉就全部散入锅里了,拿筷子把鱼骨头挑出来,出锅里再撒上一大把葱花,直接喝汤吃鱼肉,非常鲜美。
这是他自己发明的做法,丑姑非常爱喝这个汤,她喜欢吃鱼,但却并不是那么会吃这些小鲫鱼,刺太多,老是怕被鱼刺卡住。
等到晚饭时,丑姑见到他煮的一大锅奶白色的鱼汤,开心的说:“哎哟,今天还有鱼汤喝啊。”
白大夫更是当仁不让的坐下来,连喝了两碗汤,才说:“真暖和,好久没有喝鱼汤了。”
阿树满是佩服的看着宁二,说:“果然好喝,这汤小孩子都能喝。难怪你只要小鱼了。那些大鱼只怕还没我们这小鱼好吃呢。”
“小鱼有小鱼的味道,大鱼也有大鱼的味道啊。差只差人厨师的手艺上。”丑姑笑道。
不过她也承认,宁二在这方面还真不错,起码这个汤味道真的很好。而且她也知道,这是宁二特意做给她喝的,喝着汤越发觉得心里味道好。