成功。
丰收季尚未到来,果汁软糖只做了三种口味,一种是支流附近的紫色浆果,另外两种则是从藤部落换来的果干,重新熬煮成果酱后再加工。
云漠亲自动手,先将从海螺部落换来的海花菜熬出透明的汁水,趁热加入到果酱中,不断搅拌。
等果浆黏稠挂壁,就可以停火了。
放到扁平的铜制大烤盘中冷却、定型,再切割成一寸见方的柔软糖块,滚上一层雪白糖霜……
三种果汁软糖都属酸甜口,但或许因为酸碱度、新鲜程度不同,成品分别是深紫色、浅紫色和蓝色,倒也很美丽。
熬制果汁软糖只是繁琐、材料神秘,但步骤并不难,玛雅姨妈和霍莉看了一遍也就会了。
只是玛雅姨妈之前没做过蛋挞,蛋挞皮有些厚了,但烤制过后奶香浓郁,边缘依旧酥脆,只要再练习下,不断改善口感就好。
她对蛋挞的黄油和鸡蛋的用量感到心惊,“如果需要天天制作的话,光靠小花可不行。”
而且显然蛋挞轻薄酥脆的挞皮是特色之一,一旦凉透就会失去这种口感,这就决定了只能现烤现吃、轻拿轻放。
如何交易成了大问题。
云漠点头,“到时候我再详细问一下精灵运送的时长,如果有需要,就再添置两头牛。”