“如果叶先生这边愿意提供住宿和吃饭,就不需要额外给予住宿和吃饭补贴。”
“如果叶先生这边没法提供食宿,就需要额外考虑给予一定的住宿和吃饭补贴了。”
看着店长和服务员的工资,叶云微微皱起眉头。
并不是他觉得这样的工资定价太高,而是觉得太低了。
虽然昨天选的地址非常的偏僻,店铺的亏损似乎已经可以注定。
不过,叶云也考虑到了另外一个问题。
店铺的亏损是必然的,但会亏损多少,还真的不好说。
亏损1万块是亏损,亏损20万块也是亏损。
要是一个月下来,店铺的整体亏损也就2-3万,加上一点折旧费用,总体的亏损很可能达不到预期。
那他就没办法把200万的安慰金全都拿到手。
要亏就亏个彻彻底底,能薅的羊毛是一点都不能放过。
看着眼前的计划书,叶云心中已经有了答案。
既然店铺的选址已经足够差,根本不可能有多少生意。
他也不需要担心专业的店员,能给生意带来多少提升。
他完全可以高价聘请一些更加专业更加有经验的店员来工作,这种员工的工资必然是更高的,可以进一步的扩大他的亏损额度。
看到叶云皱眉,桃子还以为叶云是觉得工资太高,于是立刻开口解释
“我们建议的薪资水平,会略微高于当地的平均水平。”
“毕竟,我们时光甜品制作本身就是薄利多销的模式,店员需要接待的客人会比其他同类的店铺要稍多那么一点。”
“略高一点的薪资,既能保证招聘到合适的人才,也能控制成本。”
听到桃子的解释,叶云摆了摆手:
“高?这哪里高了?”
“这才多少钱?”
“莫非,桃子小姐觉得我是那种黑心资本家?”
“我不是觉得太高,而是觉得太低了。”
“我们本身工作量就那么大,工资只比同行多200?”
“久而久之,员工肯定会有不满情绪。”
“伴随而来的肯定是服务态度的下降,工作热情的降低,以及频繁的离职和频繁的培训。”
“我们本身就是服务行业,要是员工的服务态度不好,客人消费的也不开心。”
“工作没有热情,做出来的甜品味道也不好。”
“频繁的离职,也会大大增加我们的培训成本。”
有了昨天的经验,叶云现在随口胡诌已经有些轻车熟路,随随便便就找出了好几个理由。