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第293章 潜水捡响螺

大俊,你那响螺挺多的,要不买我一个?”姜俊豪率先开口。

这群人除了颜大俊外,也就赵永怀和杨司运气好有捡到。

其余人小的倒是发现了不少,可大的却一个都没有,别说五斤以上的,哪怕两斤的都没一个,因此只能把注意打到颜大俊身上。

“没问题,也别说买了。赵哥既然要做炭烧海螺,那干脆每人一个吧!有的就算了,没有的我补上。”

今天虽然只捡了二十多个大响螺,但那片礁石区的水下绝对还有更多。

这批好东西他迟早给搬光,所以也不差现在几个了。

姜俊豪一愣,随即哈哈笑道:“行,那今天就打土豪了。”

陆青妍同样收下了颜大俊的这份好意,潘瞳见此也就收起了手机,她正准备转账来着。

于是一群人又来到甲板,把烧烤架搬出来开始干活。

炭烧海螺原本是一个螺一个小炭炉,但船上哪有这个条件,只能烧烤架凑合着用了。

陆青妍、潘瞳和姜俊豪都是吃过这道名菜的,但这玩意具体怎么做,他们可不知道。

所以打算让赵永怀指点,自己亲自动手。

赵大厨乐得如此,这样也好,自己只需要勾芡酱汁就行。

于是一群人排排蹲,给各自的海螺洗洗刷刷。

陆青妍几人的海螺都是五斤左右的,是颜大俊网兜内偏小的。

毕竟别人请客,他们也不好意思拿大的。

其次一人一个,也没必要来个大的,五斤七斤的,差距并不大。

响螺外壳洗刷干净,但里面还是有泥沙的。

但这不算什么问题,厨房内,赵永怀很快就把自己准备好的汤汁给端了出来,足足一大盆。

同时,他还有一大碗的白汤,似乎是他平时做菜用的高汤。

从第一天开始熬,每天用了些后就再加水加料,几天来火就一直没熄。

好在用的是电,换煤气根本用不起。

赵永怀这碗汤似乎又加了点料,不是一直熬着的纯粹高汤。

众人都知道他这是打算做个实验,试试不同的汤汁熬出来的效果,因此也没要这白汤,都规规矩矩的用另一份汤汁。

但这汤汁不是立马加进去的,洗刷好的响螺先放在炭火上烤。

庞天伟赵鹏吴斌三人的颜大俊也没落下,每个人都有,总不能因为他们不在,就缺了他们的。

响螺热了之后,赵永怀打开了一瓶茅台,给每个人的海螺内都倒上。

等白酒烧开,里面一言难尽,反正看着就没有任何食欲。

不过甲板上弥漫的酒香味倒是挺浓的,也不知道是闻酒香闻醉了,还是炭火热气烤的。

陆青妍跟潘瞳两女的小脸都红扑扑的,这一刻看起来特别的可爱。

把这脏酒水倒了,这下就可以倒汤汁来煮了。

煮沸,汤汁倒了,然后再加,一直循环了五次,直到最后一次汤汁烧完还清澈的,这才倒入汤汁烧最后一次。

这一次要煮一个多小时,响螺个头大,多烧一会才能保证彻底熟透。

颜大俊这批响螺是刚从海里捞上来的,没有放清水中养过才如此麻烦。

养过的,煮的话就能少个一两次。

这个时候太阳都已经快落山,庞天伟三人刚好回来。

一回来,他们三人就有些懵,直接就被香迷糊了。

凑过来一看,原来在做炭烧响螺,难怪这么香。

在得知还有他们的,庞天伟几人顿时受惊若宠,没想到还有自己等人的。

他们还以为陆青妍几人的,都是从颜大俊这边买的呢!

这会海螺内的汤汁也差不多快干了,赵永怀拿出另外一瓶茅台,顺着海螺一个个淋过去,烤架上火焰顿时升起。

早就散完的酒香味再次升腾,配合汤汁的香味,一群人都迷离了。

“来来来,最后一步自己来做才有成就感哈,我先做个示范。”

酒精烧完明火没了,带着手套的赵永怀用厨房纸包住自己的海螺。

头朝下,对这干净的菜板用力敲了下去。

铛铛铛,里面的海螺肉顿时整个掉了下来。

他把这一块海螺肉放进自己的盘子里,再敲另外一个。

两个都弄完之后,这才让出位置。

然后船上就传出一阵的铛铛声,甲板上香气弥漫,每个人看着自己的海螺肉都口齿

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