鳞不用扔，用线穿起来，挂在鱼的上方一起去蒸，蒸的同时，鱼鳞中的精华，就会滴落在鱼肉上，变得美味无比。”

她心中很惊奇，把鱼鳞串起来一起蒸鱼，这也太离谱了吧。

这时，她看上了桌子上，花五百块钱买了一条鲥鱼，王大厨介绍的鲥鱼，是一种非常特殊的鱼类。

油脂含量非常高，特别是皮下脂肪更是一整条鱼的精华所在。

她明白他是什么意思，有一个著名文学家曾说过，“一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香。”

可见，这鲥鱼滋味非同一般，鱼的精华全都集中在鳞上，那么一般烹饪鲥鱼的做法，都是带着鱼鳞一起清蒸。

虽然味道极其鲜美，可吃的时候，还是要去鳞挑刺，视为人生一大憾事。

然而这道《落雨观花》，就完美的解决掉了这两大难题。

首先把鱼竿给串起来，跟鱼肉一起清蒸，这样既保留了食欲之精华，又免去了吃鱼的烦恼。

季安然按照王大厨的说法，一点点的把鱼上的鳞全都刮下来，然后又穿针引线，把那些鱼鳞一片一片的都穿到了线上。

她心中感叹道：之前学的那些针线活还没做成一两件衣服，先是用来穿鱼鳞了，可真是太神奇了。

她以前怎么没想到这一点呢？