王大厨道：“所以，我们这一步一定要好好做。”

然后，他们把炸好的食材，给重新回锅，用小火给煮六个小时，直到锅里的肉全部都熬成渣，汤变成了奶白的颜色。

这个时候，他们拿出来了一些滤网，把肉渣和汤给分离开，然后又将汤里面加入了少许的鲍鱼。

她心中想着：昨天就做了极品干鲍，今天又买了这么多鲍鱼，这得花多少钱呀。

季安然感觉自己的心在滴血，这道菜可真是满满的金钱味道。

然后他们又继续用砂锅煲汤，最终把所有食材的精华，全部能做到一起，直到汤汁变得非常浓稠，颜色也变成了深褐色。

汤汁变得非常浓稠，就连锅里面的海鲜，也变得软烂了起来，看起都十分诱人。

若是这些直接吃，估计都行了，给它再煮一次，不知道会是什么样的人间美味！

之后王大厨说：“我们现在再来做笔杆的部分，要用笔笋来做，先把笋皮给拨掉，再把笋芯给掏空，然后给削成笔杆的形状。”

这几步说起来容易，但是做起来却非常的难。

她拿着一把小刀，一点一点的去削，这个笋要削的头部非常粗大，然后越往后越细，直到尾部的时候变成针尖般大小，这才是一个正常的笔杆。

这一过程十分艰难，她几乎感觉手都快累断了，手上的小刀都快要卷刃了一样。

这个时候，他们要来做笔头，笔头需要用猴头菇来做。

因为这道菜叫御笔猴头，野生猴头菇的营养价值非常高，拿出来就是白白的、小小的一个，就好像是一个白面馒头一样，软萌可爱。

它自古都是皇家贡品，仔细一看才发现，上面有着不少的绒毛，不仅是八大山珍之一，也还是一位名贵的中药材。

季安然仔细的观察了一下，她还没有这么近距离的观察过猴头菇呢。

它的菌刺雪白细长而柔软，让人不禁就能联想到毛笔。

也许这道菜刚刚创造出来的时候，就是因为猴头菇的存在吧。

王大厨说：“我们用猴头菇，也只是取中间最细腻的一部分，旁边的部分是没有办法做成毛笔的。”

她在心中咋舌，天呐，这也太奢侈了，一块猴头菇只取芯的部分，旁边就都不要了，好浪费呀。

王大厨给她演示了一遍，说：“注意看我的手法，我们先从中间给猴头菇均匀的撕出一层薄片，然后再沿着薄片给撕出一张完整的扇形。”

他道：“再把两张扇形叠加卷起来做成笔头，最后再把做好的笔头塞进笋里，那么一根完整的毛笔就做出来了。”

她发现王大厨的手非常稳，这种猴头菇质地比较软，稍微一碰很容易散开。

但是，王大厨还是撕下了完完整整的一片，最后塞进去的时候，还真有那么回事。

季安然还装模作样的，也跟着复制了好几个，发现到最后越来越熟练。

还真别说，她做笔杆的时候没觉得那么像，但是一塞入了这猴头菇，就感觉真的就跟毛笔一样，栩栩如生的是真的厉害。

季安然本来以为，这一切都要完成了呢。

结果王大厨说：“我们还要做笔芯的部分。”

她嘴角抽了抽，这么麻烦吗？

他说：“这是为了防止笔杆塌陷，或者笔头脱落，我们就需要准备一些大虾作为粘合。”

王大厨道：“我拨好了几只大虾，然后又把它们做成了虾胶。”

她在心中想着：所以说，看似简单的一支笔，其实做工非常的繁琐。

而且各种食材更是耗费了一大堆，他们一口气做了好几个毛笔，然后把这些毛笔放入了炖好的肉汤里，送去蒸笼四十分钟。

季安然在心中想着，之前耗费了那么多珍贵的食材，就是为了熬一碗汤，而且仅仅只是辅料，这简直就是太奢靡了。

蒸好之后，一股香气就传了出来，让人精神一振。

导演组这个时候，非常有眼力劲儿的拿来了一个笔架，旁边还放着几根真正的毛笔。

她把自己做出来的笔，一根一根放到笔架上，看起来还真有那么回事，足以以假乱真了。

然后王大厨将之前做好的海鲜墨汁，捞了出来放到了一个小碟子里，那么这道御笔猴头就终于做好了。

海鲜的墨汁颜色比较偏深，跟墨水还是有点像的，本就鲜美的猴头菇蘸上，熬煮了两个小时的海鲜墨汁。

季安然做好了这一切后，先是尝了一口，发现入口的一瞬间极为震撼。

她的眼睛都忍