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第211章 属于我自己的赛道

来教你。”

他想了想,又说:“你想学宫廷点心,今天为师教你一道满汉全席宴里面的有名点心,合意饼。”

满汉全席开宴的时候,有个讲究,第一步,茶台茗叙:在各种古乐伴奏声中,侍女们敬献上奶香浓郁的白玉奶茶。

等喝完茶之后,第二步,到奉点心:这里奉上的就是合意饼。

赵晓峰当年学点心的时候,狠狠的研究过各种宫廷点心,一听江舟要教他这道点心,激动的直搓手指。

“谢谢师傅,我一定努力学。”话毕,又有点忐忑:“不过师父,你也知道,我天赋差,以前没少被你骂,要是没学会的话,你别生气。”

这一刻,他体会到了冼国财的心情。

为啥冼国财会给直播间打赏,让师父别去,不就是怕丢脸。

他在自己的赛道一骑绝尘,现在还要继续做学徒,这要是学不会,那不是丢脸丢到姥姥家了。

“师父,合意饼不难吧?”

“不难,比荷花酥醒狮酥都简单,饼胚样式最初就是圆形,你可以选择自己喜欢的模具,打造出想要的形状。”

一行人来到点心铺后面做点心的地方,里面各种东西,非常齐全,案板烤箱收拾的一尘不染,像这种突袭检查,能看到这么干净的操作台,顿时引起了网友们一片好赞。

江舟看了面粉,还有各种配料,洗好手,拿起一个盆子,对赵晓峰说:“看好了,我说你记,面粉若干,先过筛,再加入适量的饴糖和水……”

等等,这样教是教不会的,江舟朝陈子航一伸手,后者马上递过来纸和笔。

“我先给你写个配方,精确到克重的那种,以后你根据克重来调制面糊。”

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