过猪油的油炸，包在饺子馅里面，特别特别香！

姜暮烟把猪板油切成大块，放进铁锅里面，加了满满一锅水，，又放了生姜。

等锅滚煮开以后。

姜暮烟把猪板油捞出来。

把焯过的水倒掉！

洗干净。

接着把焯过水的猪板油放进铁锅里，加上新的满满一锅水，开始熬制。

大火煮开以后，转成小火慢慢熬。

沈墨白在房间里面，闻到了熬猪油的香气。

半小时后。

大块的猪板油缩小成了猪油渣。

原本白色的水，也变成了猪油。

姜暮烟找来一个干净的盆子。

往里面放了一把皇后和一把花椒。

接着把猪油倒了进去。

接下来，只要等猪油凝固变成白色，这猪板油就炼好了！

当然，姜暮烟没有停下手中的动作。

和面，剁肉，切葱。

都一丝不苟的开始做！

半个小时后。

饺子馅弄好了，面也醒好了。

姜暮烟用酱油，老抽，花椒调味粉，盐等各种调味料开始调味。

做这个已经得心应手。

姜暮烟就算不用亲自上手尝。

凭感觉就能知道这块肉会怎么样。

接着，姜暮烟开始揉面，被面条揉成了一个长条，接着切成大小均匀的小块。

然后开始包饺子。

“在做什么？！”沈墨白被李萍推了过来。

走过来问。

“当然是你想吃的猪肉大葱饺子啊！”姜暮烟笑着说。

“哦？这是猪油渣吧！”

沈墨白把碗端了起来。

“闻着好香！”

“那你先吃一点！”

姜暮烟用筷子架起苏油炸，送到了沈墨白嘴边。

沈墨白从来都没有吃过姜暮烟做的饭菜。

这是第一次。

吃了一口以后。

沈墨白被这个滋味愣住了！

酥酥脆脆的！

而且一点也不油腻！

比炒肉还要吃！

“好吃吗？”姜暮烟试探性的问。

沈墨白忍不住竖起大拇指：“这是我吃过的最好吃的油渣了！真是太好吃了！”

姜暮烟笑着说。、

“你喜欢吃就都吃了吧！”

毕竟，沈墨白已经一个多月没有吃荤腥了。

偶尔吃一吃，也没什么的。

沈墨白却依然小心谨慎。

“我现在身体还没康复，可以吃这个吗？”

“可是，不要吃太多就行！”