香书小说

繁体版 简体版
香书小说 > 农家小饭桌[美食] > 第88章 淮扬盐水鹅(二)

第88章 淮扬盐水鹅(二)

美相容,带来莫名的和谐。按照常理来判断,总该有符合当铺掌柜的美味。

偏偏当铺掌柜没什么表情,问道:“我让你做的最后一样,你做好了吗?”

方才一直都在当铺掌柜的背面站着,白桦如今走近了站到了面前,才第一次感受到当铺掌柜周身的威压,更加肯定了对此人身份尊贵的猜测。

这份威压常常来源于上位者,他们不需要要说话,周身的气场便与旁人截然不同。

白桦没有吭声,而是直接开始做,用行动来展示答案。

多亏了白桦从前为花淑姑娘举办喜宴时,学过些茶艺的皮毛。眼下白桦用着高档的茶具丶上等的茶叶和珍贵的雪水来烹茶,白桦才能不露怯。

白桦的一套烹茶动作干净利落。虽然胤朝人还没有意识到雪水中可能存在的安全隐患,白桦作为一个穿越过来的人却不能够不谨慎。

白桦先将雪水充分煮透,在取暖的小炉子上煮得汩汩冒泡,意味着水烧开了。水的高温沸腾能够消灭绝大多数的不耐高温的病菌,消除潜在的安全隐患。

白桦将雪水烧开之后,先用雪水润了润紫砂壶,这才将茶叶放入紫砂壶中,再将雪水倒入壶中。

茶香慢慢散开,屋内一片清香。

若是平常,雪天烹茶,定是别有一番风味。只可惜白桦眼前受制于人,也着实没有什么赏雪品茶的乐趣,白桦烹好了茶水,便垂首站在一旁。

白桦这才应道:“您点的无根之水,已经做好了。”

“嗯,放着吧。”

当铺掌柜的声音听起来不冷不热,没有任何的情绪能够被捉摸。

白桦一时之间都不能够确定,关于当铺掌柜所提出的“无根之水”的考题,每日更新来抠抠群:幺五二 二七五儿吧椅自己究竟有没有做出正确的答案。

白桦只能够紧张地站在一旁,等待着当铺掌柜接下来的吩咐。

谁知当铺掌柜接下来却没有理会苦苦等候的白桦,对着一旁的店小二说道:“试菜吧。”

店小二得了吩咐,拿出一根银针挨个在饭菜之中试毒【注释4】,甚至就连白桦泡好的那壶雪茶都没有被放过,逐一测试了一遍。

见银针上没有异样,这才向当铺掌柜回道:“主子,菜品都没有问题。”

哪怕是这道亲自点的雪茶,也无法打消当铺掌柜的怀疑,也要用银针测试一遍,当铺掌柜的谨慎程度可见一斑。

“侍菜吧。”当铺掌柜终于屈尊降贵地开口道。

一时之间,白桦没有听出“试菜”和“侍菜”的区别,以为还要再试菜一遍。

白桦的心中疑窦丛生,忍不住擡头向上看,想看看究竟在搞什么名堂。这不擡头还好,一擡头,就正巧看到了不该看的东西。

难怪性情如此古怪,原来是……原来是这个人!

眼下有求于人,白桦不敢表现出察觉出对方身份的模样。白桦掩饰住眼底的惊愕,装作整理衣服一般,轻轻地掸了掸方才在院中攒雪时落在身上的积雪。

白桦低着头,视线受限。在白桦没有看到的地方,当铺掌柜如鹰隼般锋利的双眸,此刻正紧紧地盯着白桦看着,似乎在判断白桦这番动作的真假。

窗外是皑皑的白雪,将附近山林银装素裹。屋内是煮雪烹茶的美人,一颦一笑,宛如一副油画。

【注释1】老冰糖:又名土冰糖丶老土冰糖丶□□糖 丶块冰糖丶多晶体冰糖等,是以制糖中间产物糖浆或成品白砂糖为原料,经加水溶解丶除杂丶清汁丶蒸发丶浓缩并添加适当结晶剂后,逐步冷却结晶制成,经敲碎干燥后即主为成品,其生产周期约为7天。

【注释2】莴笋炒蛋:关于鸡蛋算荤食还是素食这件事,一直没有一个统一的说法。从营养成分上来讲,鸡蛋的蛋白质含量极高,与素菜不同,可以算荤食。但在佛教中,又把鸡蛋视为素食,佛门教徒可以正常食用鸡蛋。本文作为美食文,按照佛教的说法,将鸡蛋视为素食,以便做出更多菜式。

【注释3】无根之水:意思是指没有源头的水,比喻没有基础的事物。这里的无根之水是当铺掌柜刻意给白桦出的一道难题,用来试探白桦的聪敏。

【注释4】银针试毒:古人所指的毒,主要是指剧毒的□□,即□□,古代的生产技术落后,致使□□里都伴有少量的硫和硫化物。其所含的硫与银接触,就可起化学反应,使银针的表面生成黑色的硫化银,从而被发现有毒。

以上注释来源网络。

『加入书签,方便阅读』