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香书小说 > 农家小饭桌[美食] > 第91章 厚切炒酸奶

第91章 厚切炒酸奶

意的模样说道:“没听懂我的话?”

白桦自知这便是谈判失败,今天这顿饭后吃食,还非得在太子面前做不可。

白桦当然不敢真的把厨房的用具搬过来,真让太子的寝宫里染上了油烟味,日后也免不了被太子秋后算账。

可是太子要求做饭的地点必须是在寝宫之中,还得是在他的面前现场制作。那白桦如何才能做出既没有油烟味,又有观赏价值的饭后吃食呢?

白桦想了想,对张公公道:“麻烦张公公取来一块寒冰丶一口小锅,再加上牛乳丶米酒和坚果这三样食材。”

张公公做事向来效率极高,没一会的功夫,就有小太监按照白桦的吩咐,搬来了寒冰,以及白桦要求的全部食材。

白桦指挥小太监将寒冰铺于地面,正正地摆在太子的面前,让太子能有最佳的观赏位置。而白桦自己,则在寒冰的另一边,开始食材的处理。

首先是自制酸奶【注释5】。

白桦先将牛乳在小锅之中煮至沸腾,盛出后,放到寒冰之上迅速降温晾凉。直到牛乳的表面产生一层洁白的奶皮,便是凉到位了。

再在煮过的牛乳中,加入适量的米酒,利用米酒来让牛乳进行发酵,直到得到自制的酸奶,做好了炒酸奶的第一步。

接下来,便是炒酸奶了。

白桦将发酵好的酸奶倒入寒冰之上,又将准备的各类坚果撒上一些在酸奶中,开始不断地翻炒。白桦将酸奶摊平后,寒冰的温度让酸奶快速定型,酸奶中的坚果,也让炒酸奶有了不同的风味。

最后,酸奶炒得差不多了,白桦用小铲子将炒酸奶从中间切开,就获得了很多厚切炒酸奶。

白桦利落地将厚切炒酸奶盛好装盘,端到了寒冰的另一面,太子的面前。

方才白桦忙着手里的事,没有注意到,太子脸上表情的精彩纷呈。

先是不解,任何一个胤朝人都不会想到,这世间竟还有人能够在冰上炒菜,简直匪夷所思。再是震撼,白桦做出来的吃食奶香味十足,还伴随着坚果的诱人醇香。

最后则是无语,白桦光顾着自己做菜了,完全忘记了太子是一味食用五石散后,身体虚弱丶胃口欠佳的病人。竟在他的寝宫之中,放上了如此大的一块寒冰做饭。

但毕竟是自己提出的要求,太子也没办法责怪什么。只能眼睁睁看着白桦将炒好的厚切炒酸奶,递到了自己的面前。

做好后,白桦也没有多话,让张公公把方才炒酸奶用到的东西全部擡出殿外,乖乖地站立在一旁等候太子的进一步吩咐。

一切行为都做得滴水不漏,完全没有给太子借机发难的机会。

如白桦所料,太子今日叫她前来,确实是动了杀机的。

沈淮南疑心极重,先不说白桦的滔天厨艺如何习得,存在疑虑。光是把自己的身体健康交给一个外人,就足够让沈太子考虑过后出尔反尔丶动了杀心。

方才太子让白桦在面前做饭,便是想借机除掉白桦。

若是白桦做饭时油烟气重了,又或者做得不好吃了,太子都可以治罪。可偏偏白桦没有用到任何油烟,在冰上就做出了一道色香味俱全的美味。

太子被噎了一下,一时间不知道说什么。

白桦以为太子是信不过她,哪怕当面做饭,没有下毒的机会,也要人试菜,才能放心食用。于是白桦便自作主张,试了一口,向太子展示食用后并无任何风险。

与之相反,白桦自然而然地流露出了享受的表情。

殿下的寝殿里。火炉正吹着暖风,在暖乎乎的屋子里吃上一口冰冰凉凉的厚切炒酸奶,简直是与“抱着暖炉吃西瓜”相似的逆时节美食体验。

多么美妙。

太子殿下被白桦诱人的吃相勾起了几分食欲,却又不甘心自己出的难题被白桦这么轻易地解决了,总要给白桦找些不痛快。

“你可知,你忘了什么?”太子质问道。

白桦想了一下,回答道:“方才奴婢考虑到太子殿下身体抱恙,特意看了下屋内的摆件。见暖炉中暖风足够,才敢做这道厚切炒酸奶。”

一句话说得滴水不漏。

“你要我在寒冬腊月里吃这寒食,可是图谋不轨?”太子眼风凌厉,似要将白桦生吞活剥。

白桦被太子吓住,一时之间,也不敢解释什么。

“这次便罢了。”太子藏住了嘴边的一抹笑意,强装严肃道:“若是再有下次,我定要罚你。”

白桦猜不出太

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