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第92章 芝士部队锅

第92章 芝士部队锅

第二日, 白桦就见到了张公公送来的春桃姑娘。

春桃姑娘作为刚入宫的宫女,心思足够单纯,不会包藏祸心, 这是白桦敢用春桃的原因。没有厨艺基础可以后天训练, 但若是一开始动机就不纯粹, 放在身边只会养敌为患。

果然, 不出白桦所料, 春桃被叫来的第一天, 脸上的震惊丝毫不加掩饰。

“白……大厨, 您怎么想着把我叫过来做事呀?”春桃直言不讳地问道。

白桦笑道:“我看你根骨奇佳, 是个做饭的好苗子。”

这话若是换了旁人, 第一反应肯定就知道是逗趣的话, 不会当真。可奈何春桃没有绕过弯来,追问白桦自己到底哪里根骨奇佳。

看到春桃的反应, 白桦基本确认,这人是找对了, 绝对没有二心。

就算春桃不能够帮她平日里打打下手, 到底也是个有趣的人, 能够替白桦解闷, 也让白桦在这无依无靠的深宫之中多了一个可以说话的人。

白桦想起昨日深夜时, 后院方向上传来的鬼哭狼嚎。

白桦转移话题道:“你可知这厨房之后是哪里?”

春桃呆呆的,立刻就被带走了思绪,坦然地回答道:“是冷宫啊。”

白桦的一切疑惑有了答案。冷宫之中, 多的是失宠而幽怨的女人,她们总在深夜里啼哭, 搅得白桦睡梦中都不得安宁。

总得想个办法。

这日,白桦记起昨日让沈淮南吃了少许凉物, 担忧太子的身体撑不住。冬日吃冰食,偶尔解馋尚且无碍,但长此以往未免伤身。

因此,今天白桦也不敢再搞什么花活,就做了一顿芝士部队锅【注释1】。

太子的小厨房独立于宫中的各部门,白桦和春桃平日里的饭食需要自己解决。因此,白桦今日做饭时,特意做了荤素两个版本。

在做部队锅之前,白桦先做了生奶酪。

白桦先将发酵了一夜的酸奶放入纱布中,挤干净水分。再将沥干水分的奶渣放入模具之中,将酸奶渣铺平后,用刀具切成易于薄薄的生奶酪片。

做好了生奶酪,白桦开始做部队锅的汤底。

考虑到沈太子口味清淡,白桦特意酌情降低了辣度和咸度,控制了茱萸辣酱以及洋葱丶青椒的使用量。

白桦先将洋葱片放入油锅中翻炒爆香,再加入自带底味的酸辣泡菜丶q弹糯香的切片年糕,加入高汤后,炖煮至入味。

再开锅时,加入拉面丶青菜丶豆腐和菌菇等食材,分批加入食材,也保证了每样食材都不会被煮老,都保持着爽脆可口的味道。

出锅之前,在部队锅中撒入几片生奶酪。最终生奶酪在高温的作用下开始融化,变成绵密顺滑的芝士包裹着锅中的食材,让每一口食材都自带着奶香的底味。

做好了太子殿下病号清淡版的部队锅,接下来,白桦开始做她和春桃食用的荤素搭配丶加麻加辣版部队锅。

春桃是白桦亲自选进小厨房的宫女,就连口味上也和白桦如出一辙。两人吃饭时,都没有任何忌口,除此之外,也都偏爱麻辣鲜香的味觉体验。

白桦从春桃那边得到了肯定的答覆之后,特意挖了一大勺茱萸辣酱,加入锅中。接下来,白桦又切了好多片厚切午餐肉丶羊肉卷和各类丸滑,一同作为荤菜加入锅中。就连最后的生奶酪,白桦都没有吝啬,足足铺满了整个部队锅。

一时之间,麻辣丶酱香与奶味充斥着整个小厨房,让一旁的春桃馋成了流口水的表情包。

如果说太子殿下的芝士部队锅是少油少盐的健康版本,那么白桦和春桃自留的版本,则是足够满足任何口腹之欲的幸福版本。

锅上炖着部队锅,白桦有一搭丶没一搭地跟春桃聊着天。

春桃做饭这项业务能力有限,白桦把春桃收入门下,为的便是能在这深宫之中,多一双行走的眼线,为白桦探清前方的迷途。

“春桃,你今日吃饱了,记得去院后面转转丶消消食,免得积食。”白桦自从入宫之后,说话的造诣都提升了不少,没有了从前那般直来直往的性格。

好在春桃关键时刻没掉链子,想起了方才白桦向她打听过冷宫的地理位置,如今又让她多去转转。饶是春桃反应再慢,如今也想到了白桦的用意自然不是为了让她消食,而是让她去探探冷宫中的情况。

白桦看到春桃心领神会的表情,松了口气。

这深宫之中

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