投我以木桃,报之以琼瑶【注释2】。
姜梨向来恩怨分明,欺负过她的人不放过,帮助过她的人不辜负,所以姜梨愿意在未来的后宫掌权者庄宁面前,主动为二人谋一个好前程。
“你说得也不无道理,择日我把她们两个叫到慈宁宫,看看情况。”庄宁回道。
姜梨自知此事有谱,心里宽慰不少。
两人聊了半天,都有些口干舌燥,一起饮了些白桦特意为她们备下的乌梅山楂饮,酸酸甜甜最是开胃。
两人喝了半盅,已是饥肠辘辘,眼神一个劲地往竈台处瞅,想要看看白桦在做什么,如此鲜味十足,整个屋子都是美食的香味。
姜梨也顾不上礼数,直接跑到了白桦的面前,这边东瞅瞅,那边西看看。没过一会,庄宁也坐不住了,借着打下手的名义,也过来凑热闹。
白桦和春桃原本就忙碌,见这二位门神一般立在左右,属实有些施展不开拳脚。
白桦更是哭笑不得,方才还听着这二位娘娘在聊什么扳倒皇后,如今却如小朋友一般,见到好吃的走不动道。
白桦一般娴熟地拆蟹,一边劝道:“马上就好了,你们先去摆好碗筷。”
“好嘞!”
庄宁和姜梨领命,被白桦支开了。
白桦这才得以继续做秃黄油【注释3】拌面。
所谓秃黄油拌面,便是螃蟹拆解,只保留纯正新鲜的大块蟹膏蟹黄,做成秃黄油来拌面。蟹膏绵密,蟹黄咸鲜,面条筋道,蟹醋带来一丝酸甜,虽然食材简单,美味却不打半分折扣。
秃黄油的做法更是纯粹。
只用蟹黄和蟹膏作为主料,加上少许猪油渣,用葱姜爆香后,最后用高汤丶黄酒丶猪油丶胡椒来调味。以此最大程度上保留了蟹香的纯正,秃黄油的做法更是让蟹膏和蟹黄的美味更加浓醇,拿来拌面最合适不过。
秃黄油拌面用的面条是苏式细面,特点是口感筋道丶极易入味,细长的面条吸饱了秃黄油的汤汁,包裹着大块的蟹膏蟹黄送入嘴中,每一口都是幸福的满足感。
白桦做好了秃黄油拌面,先送到两位饿极的妃嫔面前,供她们解馋食用。
因着在座的各位都是熟人,庄宁和姜梨吃得也就分外随意,没有刻意去保持优雅,能够尽兴地享受美味的秃黄油拌面。
庄宁和姜梨将酸甜解腻的蟹醋倒入碗中,与大块的蟹黄蟹膏一起美美享用,秃黄油拌面搭配上蟹醋一同食用,吃再多也不会觉得腻。
看到两位妃嫔吃得正欢,白桦将拆解螃蟹剩下的蟹腿继续烹饪,做成蟹腿天妇罗,主打一个物尽其用丶绝不浪费。
白桦将蟹腿裹上一层薄薄的面糊,面糊中加了鸡蛋,炸过后会变得色泽金黄,让蟹腿天妇罗的外表更加诱人。经过短暂的高温油炸之后,蟹腿的表面变成了光滑的面衣,通体金黄,让人看了便食欲大开。白桦控制油温恰到好处,蟹肉外酥里嫩,口感吃起来时刚刚好。
除了蟹腿天妇罗之外,白桦又用蔬菜做了些蔬菜天妇罗,一块端上了桌。庄宁和姜梨没有料到还有新菜,一时吃得忘乎所以,一大碗秃黄油拌面已经见了底。
庄宁和姜梨心有不甘,饶是已经吃饱,还强撑着又吃了几根蟹腿天妇罗与蔬菜天妇罗,这才心满意足地摸着圆滚滚的肚皮。
白桦看着她们两个,颇有些在看上一世幼稚园中吃饱了还要硬吃的小朋友的感觉,眼神柔和了不少。
“白姑娘,你打算什么时候让门口的那位进门呀?”
庄宁吃饱喝足,与白桦说起了闲话。
白桦却不以为意地说道:“我又没有让他站在外面,他自己愿意站在门口扮演门神,我有什么办法?”
“你呀,就是不知足。”
庄宁劝道:“阖宫上下,谁不知道楚大将军爱惨了你,得了什么好东西都献宝一般巴巴地往你面前送,你却连见他一面都不肯。”
“他愿意孔雀开屏,我还不愿意欣赏呢。”
白桦难得脸上有了几分小女儿情态,更显憨态可掬。
“你打算罚他多久?”
还是姜梨更通男女情事,一语道破。
白桦从前生气不过是气楚慕人前演戏不告诉自己,害得她苦苦伤怀那么多日,以为旧情不覆,楚慕是天底下最忘恩负义的人。
后来白桦才知道,楚慕为了求皇帝赐婚,让太子还她自由之身,不惜永世被囚于京城,永远住在皇城根的脚下,接受皇帝的俯视和监督。