忙活得够呛,这感觉至少弄了有五六千多斤带鱼。·l¢o·o′k¨s*w+.!c-o′m,
不过接下来还不能休息,得赶紧把带鱼加冰保存,不然不新鲜。
带鱼这玩意儿就是出水就“嘎”,冻得越及时,越能卖上价钱。
挑选带鱼也是有讲究的。
一看外表:带鱼的身体表面有一层白色物质,他们这边叫“银脂”。新鲜带鱼身上的“银脂”掉得不多。如果这层白色“银脂”都掉没了,那说明这带鱼放了很久了。
另外就是看鱼眼,新鲜带鱼的鱼眼都是比较有光泽的;如果是冷冻很久的带鱼,鱼眼看起来无光,而且眼球塌陷。
而真正新鲜的带鱼,也只有他们渔民能吃到了。他们将几条带鱼剪到桶里,准备一会儿用油炸或者清蒸,等会儿忙碌完就可以吃了。
他们这会儿把带鱼全都一个个地放到筐里,又套上网,忙碌完之后塞上冰块,最后就往右边一推。
周辰他爹站在那边,将这筐筐带鱼推到了冰库里面。
“今年的带鱼可真肥呀!也不知道我爹这次出去能不能搞到这么多的带鱼。”瘦猴嘿嘿一笑,这会儿他手都被染成银白色了,因为带鱼身体上的白色物质被他们触碰的时候也会掉落。
“肯定可以的,今年鱼情这么好。~优′品¨晓?税_惘` \已^发\布¨嶵?欣~漳\截`”周辰哈哈一笑。
“你可拉倒吧,你以为谁的运气跟你这么好啊?”瘦猴翻了一个白眼。
秦家兄弟也算是听了他们的谈话,他们还没有见识过周辰的运气究竟有多好,今天倒也是领教了一下。
不过这也算是运气很好吗?听他们谈话的意思是,周辰好像从出海以后运气都一直很好。这么一说,秦家两兄弟也都有些期待了。
毕竟他们这些船员平常也很喜欢和运气好的人一起出海,沾沾运气嘛,这也算是一种封建迷信的想法。
等他们这边忙碌完所有带鱼的分拣和装运以后,天空已经亮了,太阳出来了。
金色的太阳光照射在身上,他们都感觉身上暖洋洋的。
周辰活动了一下发酸的胳膊,说:“我先回去清洗一下,洗个澡,然后睡个觉。你们先休息,我精力还够,先在这里看着船,等我醒了以后再交班就行了。”
大家点点头,毕竟这会儿又累又困,也没办法吃饭。
休息了一会儿以后,已经是中午了。
周辰这边交班以后也去睡了一觉。
等他睡醒的时候,就闻到了特别香的味道。
到吃饭的地方一看,发现桌子上先摆了好几个大盘子,盘子里面全都是蒸好的带鱼,上面浇了黄灿灿的猪油,葱丝和姜丝、辣椒丝撒上去,交相辉映,特别好看,一看就特别有食欲。¨秒¨蟑\結+小,税+枉_ ^唔?错/内\容?
“终于醒了,快来吃饭吧,米粉已经煮好了,就在锅里,给你盛一碗吧。”瘦猴嘿嘿一笑。
“行行行,快吃快吃,饿死我了。辣椒酱放哪里啊?给我的米粉里加一点,现在不吃辣椒感觉身子都暖和不起来。”
“那我也加点吧。”瘦猴这边给他加了辣椒酱以后,给自己也加了一勺。周父则是喝了点米酒暖身子。
这带鱼有炸的,有清蒸的。
炸了的带鱼,拍上了淀粉,金黄灿灿的。周辰迫不及待地先夹了一块那清蒸的带鱼,加上一大块肥美的肉,塞到了嘴里,咀嚼了几下。
带鱼肉又嫩又甜,油香立马在自己的唇齿之间弥漫开来,特别好吃,好吃得难以形容。还有葱丝和姜丝的香味,以及一点淡淡的辣味。
“今年的带鱼这么好吃,太绝了。”
“哈哈,我还是跟着胖子学的,他说蒸带鱼的时候浇上一点荤油更好吃,要是有鸡油的话就更好了。”瘦猴说这带鱼是他蒸的。
大家一边埋头吃饭,一边给他比了大拇指。
他们几个人一共吃了4条大带鱼,一人又干了两碗米粉。
周辰跟他们说,让他们回去以后各自带点带鱼回去,反正带鱼管够。碰到好的鱼了,让他们回去带一点,这也算是他们这里不成文的规矩了,好运都要一起分享,把这些带鱼分给他们二三十斤又不碍事儿。
很快,他们这边经过了一天的航行以后,逐渐就看到他们村附近的海域了。
看到这些海域,周辰一直有些疲惫的精神也是猛地得到了放松,毕竟远海的风浪还是太大了,回到