她回：“二十斤。”

他沉吟道：“搞几斤到家里尝尝。”

“那当然了。”颜烟用工具把大扒拉开来，让它们每一粒都浸泡在清水里。

临近月底，颜烟盯着手机账单的月收入，久久挪不开眼。

还差几万块，本月净收入快要冲向三十万。

卖鸡鸭肉火锅，比麻辣小龙虾还赚钱。

照现在的势头下去，十二月底，她可以全款买个二居室。

日子越来越有奔头了。

今早艳阳高升，薄雾退散。

来到仓库，颜烟看了牛蹄筋的质量，非常新鲜，确实不错。

新鲜牛蹄筋放到清水里浸泡二十分钟左右，洗去杂质。

去腥三件套焯水后，捞起。

控干水分的牛筋放到卤桶里，加入冷水泡开的的香料，老姜片、干二荆条、

花椒、八角、桂皮、陈皮、小茴香、草果、香叶等，

三分之一的老卤汤，

三分之一的辣卤汤，

适量清水，

没过牛蹄筋，焖煮六十分钟。

吃完午饭，牛蹄筋还没煮好。

又半小时后，手机闹钟响起，颜烟给牛蹄筋关火。

挑出一小块，她品尝了下，口感q弹，糯叽叽，满口的胶原蛋白。

放凉些，又是哏啾啾。

炖了两个小时，味道稍淡，让它继续跟卤汤缠缠绵绵多泡一会儿。

忙完其它的，颜烟给卤牛蹄筋拍照，发到群里——

五颜六色的颜：【今日推出新品，辣卤牛蹄筋99元一斤，数量有限，先到先得哦！】

小雨漫步：【看着好q弹，糯耙耙的，馋到我了，吸溜吸溜。】

酸辣洋芋丝：【高蛋白低卡低脂，减肥良品啊！】

美少女战士：【好诱人，好多胶原蛋白，感觉吃完后，皮肤会变得好好呢！】

风：【对，其实吃辣不长痘，吃甜食才容易长痘。】

作者有话要说

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