“至于李胜，”晏庭海调门儿提高，忍不住咳了几声，刘武上前递过一杯热茶，轻声安慰，“老爷莫动气，各人有各人的想法，或许李胜也有他难处，要不怎会只提请假，不提辞呈，想必其中缘由，我们不得知罢了。”

晏然怔怔看向刘武，这个伯伯说话倒是很公正。

王氏瞥了一眼刘武，不以为然，为证明她决策英明，又道：“王献虽年轻，但他爹娘都是我王家的老夥计，量他不敢做出像李胜这般中途撂挑子的事儿。”

王氏胸有成竹，她恨不得鼎香楼的夥计全换成自己娘家人，这是她的私心。

“只是这段时间还需要父亲多费费心，这酒楼换了厨师，可是大事，我们鼎香楼做的都是老主顾生意，口味变了一点，那些嘴刁的食客都能吃出来，我怕我有思虑不周详的地方，还需要父亲多提醒。”

晏庭海道：“明日，有三件事需要你做，一是，让王献做三道菜送来，我看看他厨艺有长进否？二是，刘武协助你和晏城一起理理今年账目；三是，厨房上的夥计都是鼎香楼的老人，眼瞅着，年根儿底了，该发的红包都备好，家里有生儿娶妻的，或者老母生病的，你私下统计好，报给我，这些夥计，你要当作自家人，多关心！”

王氏点头：“儿媳记下了。”

晏庭海补充道：“人心齐，生意才能好，别走了一个，再走一个，人心散了，生意就难做了。”

说完，他放下手中筷箸，道：“王献既然做了主厨，每月银子就要给足数，你不要因为他资历浅，就少他工钱，又犯庄户人小气的毛病。”

王氏朝天花板白了一眼，道：“儿媳现在哪还那么村，这么多年，早改了。”

身后几个下人听了，都低头偷笑。原来王氏刚嫁进晏家那几年，一两银子掰开几份花，抠抠搜搜的小家子气，曾闹过不少笑话，甚至当她听说伺候她的丫鬟一个月有二两银子月钱，她恨不得把丫鬟辞了，让自己妹子来干这个活。

晏庭海双手扶着膝盖，暗自运着气，想起李胜，内心情绪还是不能平覆。

“爷，您不要为那种背信弃义的人伤心，待孙女长大了，孙女也可以去学做菜。”晏然突然表态，声音干脆利落。

晏庭海看着晏然，脸上笑容还没露出来，遗憾的神色率先透出双眸。

晏然立刻补充道：“爷，孙女说的是真心话。”

晏晴见妹妹傻乎乎的模样，笑道：“妹妹又说胡话了，哪有女孩子去酒楼做大厨的，就算是有，也不是我们这样闺阁女子能做的。”

“那我们长大了做什么？”

“小姐们长大了，自然是找个好人家嫁了，相夫教子。”金妈捂嘴笑，都说童言无忌，可这样荒唐的话，大小姐从来不说，倒是这个二小姐，整日说些傻话。

“我不嫁人，”晏然嘀咕，她想起谷兰庄那些老媪们聊天，结婚后日子都没有在娘家时候舒服。

晏庭海见晏然一本正经的模样，可爱极了，忍不住笑出声来。

王氏白了一眼晏然，好似听到了让她丢脸的话，转头对晏庭海说：“儿媳还有一事要跟父亲汇报。”

“说吧。”

“隔壁隋家要请西席，我想让晴儿和然儿一同过去，陪隋家静丫头一起学习，隋夫人是正经的书香门第，名门贵女，我想着让咱家这两个多去那头走动走动，也受受薰陶。她家的西席，肯定要好过我们这等人家请的教书先生，父亲，你看如何？”

“好是好，可我们自己族里的学堂，平白放着也怪可惜的。”

王氏轻声笑道：“咱们那个学堂是不错，只是二伯家那两个浑小子也在，我是不愿意我这俩个女儿与他们多接触的。”王氏虽然出身乡下，但很多城里人，她也瞧不上，比如二伯一家。

“况且，”王氏见晏庭海表情自若，并不反对她的提议，便接着道：“咱们族里学堂，年年咱府都出大头，那是父亲慈善，且那些年，族里其他家都不富裕，可这些年，他们也都发财了，又置宅子又置地，也该让他们出出银子。”

王氏摸着手腕上新购置的金镯子，轻声道：“晴儿和然儿去念隋府的私塾，也是一笔开销，原晏氏族里的学堂资助，我看从明年起，就减半或者算了吧！”

晏庭海对她这个省钱建议，倒是没意见，他点了点头，“那就按照你说的办吧，隋家的束修多准备一些，别让隋家人以为我们是占便宜，都是几十年的老邻居，可别在这事上生了嫌隙。”

王氏点头说是。