干脆实行两班轮换制，所有八个食堂同步作业，统一调度者仅何宇柱一位。

“何师傅，就拜托你了！”

副厂长李来访食堂厨房，“你看该如何部署？这八个食堂全都等着你号令呢！”

“没问题！”

何宇柱答道，“把各位厨师分为两个队伍，分别指挥一组助手交替工作。”

“自午夜启动烹饪工作，我将依次指导，日间班负责监控炉火及准备蒸馒头的工作。”

“原材料的清洗与切削备料，则交由夜间班组完成。”

“好的，就这么办！”

李副厂长随后发布指示，八个食堂全体进入战备状态。

尽管尚不确定工人对新菜单的反馈如何，但已经开始调动了一些资深厨师参与推广工作。

与此同时，何宇柱简单向家里报了备，并调整了自己的生活节奏：白天休憩，半夜上工。

最关键的无疑是首日。

如果工人能够在第一天认同这款大骨汤，何宇柱就考虑连番几日持续为其烹制。

他如此煞费苦心，无非是希望能够获得工人们的赞赏与尊敬。

这份荣誉对何宇柱而言，就像一件强有力的保护罩，促使他更加竭尽全力。

首日的反响超乎预期的美好。

工人们品尝着香气扑鼻、味道醇厚的大骨汤，无不点头赞许，认为汤里的白菜、土豆和粉丝同样美味。

此时各食堂只供应这一主肴——大骨汤拌菜。

由于厨房方面早已预计到了这一点，在分发食物时保留了一部分作为自己享用的份额。

即使工人们得不到额外的肉类或其他肉食，但他们依旧对此满意，这对管理层而言也是不小的安慰。

接下来的焦点将是评估此菜肴的营养价值。

表面上看，汤液并不见太多的油脂漂浮。

另外，在烹饪期间，何宇柱也并不吝啬地添加猪油，然而值得注意的是，现今猪肉及其制品已是稀缺资源。

因此，食堂启动了倒班制，而何宇柱则需通宵忙碌至次日中午，远比其他人更为辛苦。

但同时，他的勤奋也为他赢得了众多赞誉，特别是赢得了广大工人们的认可与好评。

这种美味佳品激起了众人的好奇心，成为了人们讨论的话题之一。

在物质文化相对贫乏的年代，日常生活的小事便是最佳的谈资。

于是，何宇柱之名逐渐扩散开去，成为了家喻户晓的人物！

……

周末早晨，何宇柱与家属回返院落。

前院，三叔阎埠贵依旧在场，见到何宇柱归来说道：“小柱，你回来了？”

“三叔，早上好！”

何宇柱回应着打招呼。

“柱子，你工厂里的那个大骨汤真有那么好喝吗？”

阎埠贵显然是有话想说，这消息已经传开了。

“是的！”

何宇柱点头回答，“不过这汤费调料、费柴火，您是不是也想试试？”

“调味的事情我可以帮忙，但是食谱就别找我要了！”

阎埠贵笑着摆手，“我只是觉得，猪大骨挺便宜的，又不要肉票，不过汤里的油水不多，仅仅是好喝罢了，不合算啊！”

阎埠贵这么一算，感觉确实不合适。

何宇柱微笑着点了点头，心想这个老头真会算计。

“既然您不想做了，那我回家了，家里还有很多事等着我呢。”

何宇柱说着，推着自行车朝中院走去。

妻子李雯丽已经先一步回到家，正抱着儿子在门口等他。

何宇柱急忙打开门，接着生起煤炉，开始打扫卫生，李雯丽在一旁抱着儿子观看。

不一会儿，何雨雨也回来了，“嫂子！”

“哦，小文轩又长胖了好多，真是可爱啊！”

何雨雨放下自行车，逗起何文轩来。

何宇柱打扫完屋子走出来，“雨雨，快去整理你的房间，我去买菜。”

“雯丽，你也进屋休息吧，抱孩子辛苦了！”

“好的！”

雯丽抱着孩子进了屋，屋内已被打扫得一尘不染，暖气也已经开启。

何宇柱洗了洗手，准备去买菜。

虽然这只是一种表面动作，但不买菜怎么做饭，实在说不过去。

然而，当他正要推车出门时，秦淮茹