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第75章 工程师求助

刘峰笑嘻嘻地离开了,完全没有一点领导的架子。

“准备两个干净的盆子,同时烧大量的水。”

何宇柱吩咐道,回想过去在家里养小猪的经历,每当到宰杀和分割时,都需要全神贯注,稍不留神就会拖慢进度。

尽管如此,凭借对烹饪的深刻理解和丰富的经验,他对这一系列操作已经驾轻就熟。

正在他安排准备工作时,外边传来猪的悲鸣声。

何宇柱向外一看,见一辆车载着一只大肥猪。

“何师傅,这就是我们的小壮。”

刘峰介绍道。

何宇柱感到有些无奈,为什么还要特别向他介绍呢?难道是在表示特殊照顾?

“行了,放着吧!”

他随意挥挥手,“一会儿我会派人来宰杀。”

说完他转身准备回到后厨,刘峰连忙拦住他说:“现在不能宰吗?工人们都在等着看呢!”

“嘿,刘厂长,你们厂不会这么清闲吧?”

何宇柱笑道:“虽然这几年大家都不容易,但不至于这样消磨时间吧!”

“工人们也不会那么无聊吧?难道他们没经历过以前的苦难吗?”

“嘿嘿,何师傅您太客气了,我们是个小厂,哪里比得上你们轧钢厂?”

刘峰有些不好意思。

“还和轧钢厂比呢?”

何宇柱轻笑,“我们厂累倒了许多人,甚至还有丧命的。

你们拿什么比较?”

刘峰无言以对,的确,轧钢厂的工作负荷远大于他们,主要是维修农具,“好吧,我马上让他们散开。”

何宇柱再次准备返回后厨,突然一个男人拦在他面前,“您是主厨吧?”

“我是崔大可,南台公社派来的送猪员。”

崔大可微笑着,谦逊地点点头。

他这次来送猪实际上是不想再回农村,希望能在城里留下来,虽然具体计划还没有眉目。

他原本打算通过讨好食堂的主厨,获取一些土特产以便在城里安身。

在这个资源稀缺的年代,只要有用的东西就能留下来,但主厨似乎并没有理会他。

这位主厨和机械修配厂的其他人员不同,毫无热情!

崔大可感到很烦恼,但必须找到留在这里的方法,他紧锁眉头,思索着应对之策。

何宇柱当然不会干涉机修厂的事,毕竟崔大可的事情与他毫无关系。

他根本不算机修厂的人,对于何宇柱来说,崔大可只不过是个无足轻重的小角色,即使将来有问题,收拾他也只是小事一桩。

没过多久,热水煮沸了,何宇柱从厨房里找出一把锋利的尖刀,直接带着食堂的人走了出去。

他安排了几个人将猪绑在长凳上,确保每个猪蹄都被牢牢绑住,并找了几个力气大的工人压住猪。

何宇柱拿起一个空盆放在猪头下面,然后紧握尖刀,瞄准猪的颈动脉,“噗嗤”

一声,刀刃一扎到底。

在一旁观看的崔大可不禁打了个寒战,心想这厨子下手真是够狠!

刀子一入,血液立即喷涌而出,流进盆中。

何宇柱站在一旁,指挥人把刀洗干净,接着挑选了其他刀具,准备切割猪肉。

很快,盆里的猪血就装满了,这种天气不适合冷冻,只能用来灌肠。

何宇柱洗净了猪大肠,将猪血灌入其中,开始了他的工作。

当猪血完全流尽后,整头猪被抬上了方桌,大家先是喝了几口酒,然后开始砍割,将猪肉切成块。

随后,人们把肉放入水中浸泡,以去除血水。

接下来,众人分工合作,有条不紊地开始切割工作。

看看时间,已经快到聚餐的时间,所有炉灶都烧得旺旺的。

后厨忙个不停,菜肴做好后,聚餐时间刚好到来,立刻有人将菜送了出去。

何宇柱也收拾好了自己的东西,这时刘峰走了过来,“何师傅,您真辛苦了。”

“聚餐就要开始了,您一起去吧!”

刘峰热情地邀请道。

但何宇柱摇了摇头说:“谢谢您的好意,不过我不去了。

这里离市区太远,我得赶紧骑车回去,家里还有人在等我。”

“哎呀,您不吃点东西再走吗?”

刘峰有些过意不去。

“没事,您忙着去吧。”

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