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第104章 传递菜肴

们信服。

而徒弟们的后续表现同样让他们敬佩不已。

你若是技不如人,又怎能不满?

望着正在烹调的马华,等到菜肴完成,何宇柱给出了宝贵的建议,并鼓励说:“再精进一下你的技巧,以后你就可以管理一间分店。”

“师父,我真的行吗?”

马华挠头问道,似乎对自己没太多信心。

“我还是愿意追随您。”

“你是从食堂管理过来的人,经营一间小店对你来说不应该有什么困难,”

何宇柱轻叱一句,“徒弟越来越多,你们也要传道授业,总有一天空店是会开出去的。

但在此之前,你还是得多加磨练自己的技能。”

面对着自己的 ** 们,何宇柱语气严厉:“技能不过硬的人不要做梦了,我们厨师靠的就是手艺吃饭。”

“不够格的,还是专心做好饭吧。”

“是,师父!”

所有的徒弟都表现出极为恭敬的态度,他们清楚师父的好意与严格标准。

毕竟,师父的子女们没有继承厨艺,顶多偶尔下厨。

“是的,我想编纂一本四川菜系的菜谱,尽可能多地记录每一道菜的做法,希望届时能获得你们的帮助。”

“师傅,您的意思是……”

马华感到惊讶。

“正是想传承下去的意思。

这些年我对川菜有不少革新,希望能全面地做一次总结。

可惜我的三位子女都无意于厨师之业,所以打算透过出版书籍的方式来维系这种技艺的流传。”

何宇柱解释道。

此时,后厨相对空闲,因为中午时段的包房使用得并不频繁。

在外面的用餐区,陈雪茹与范金有等宾客在品尝完毕后评价道,“每道菜的味道都很棒,非常满意。”

范金友更是边吃边赞不绝口,“哇,这辣度真是 ** !”

接着,陈雪茹放下筷子,平缓地提出请求,“服务生,麻烦请您帮个忙,把店老板找来好吗?”

服务员急切地问道:“顾客您好,请问是不是有哪里不满意呢?”

“并没有不满的地方,我只是您老板多年的老友,昨天有些事情错过了见面的机会。”

陈雪茹带着笑意解释,看到服务员表情放松才继续说。

“请稍微等待一下。”

服务员匆匆走向后厨通报。

陈雪茹转向同桌的人,“看这些员工对何宇柱的敬畏态度,真是变了模样。”

“时代不同了,这里已经成为了一个新的聚集地,那你说你的丝绸店何时能恢复正常运营呢?”

范金友好奇发问。

“应该快了吧,现在已经开始了初步运作。”

陈雪茹显得充满期待。

不久后,何宇柱从前厅走来,见到陈雪茹便露出了笑容,“咦,原来陈老板昨日未能如约来访,有什么特别的理由吗?”

“确实有些突发事务需要处理,今日专程补访,并祝您的餐厅日益兴盛!”

说着,陈雪茹递给何宇柱一个红包。

“既然如此说来,那么今日这一餐就算我请大家好了,这也算是弥补您昨日失约遗遗憾。”

何宇柱欣然接受红包,并迅速结算了账目。

陈雪茹提议道:“何不吃完这顿饭再聊些正事?我们来喝上几杯如何?”

“好建议,再拿副碗筷给我。”

何宇柱对服务员发出指令。

席间,范金友为其倒满了酒,一行人在互相敬酒中逐渐热络起来。

随后,陈雪茹靠在桌上,朝何宇柱探询地开口:“柱子,假如我也想开家餐厅,你认为可行性怎么样?”

何宇柱稍显错愕,但很快恢复平静:“完全可以尝试啊。”

“我打算找位经验丰富的大厨,不知你是否有合适的人选推荐给我?当然,目前来看,还达不到即刻开业的要求,需待政策放开才行。”

陈雪茹进一步追问。

“恰好认识一个人非常适合,他是原来厂子二食堂的厨师长,名叫南易。

他对烹饪鲁菜特别在行,我们曾是多年的合作伙伴,在研究鲁菜与宫廷菜方面有诸多共识。”

何宇柱诚心推荐,因为他相信南易是一个优秀的候选人,两人间建立了一种超越行业的友谊。

“南易虽然资金

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