跑到了李莎莎的床上,床虽小,但她们骨架也小,倒也能睡下,两个女生并排躺着,她们都看向了空着的那张床,每周末,她们都是这样过来的。
这间屋子不算小,但平时有三个人住着,就觉得热热闹闹,可是每到周末,许晨月一走,到了晚上,整个屋子好像都空旷了起来,让人害怕。
“莎莎姐姐,你说月月回了家会干什么?”
李莎莎:“跟她爸爸妈妈一起……吃好吃的。”
她们乏善可陈的经历并不能让她们说出什么好玩的,当然许晨月的家庭也没有超出她们的想象范围。
在她们缺少美食的生活中,吃点好吃的就是很幸福的事情了。
李莎莎开始列举自己知道的美食:“红烧排骨、炸洋芋、炸肉饼,方便面……”
往常这个时候,想到这些东西,两个人的嘴巴会止不住地流口水,有时候肚子还会咕咕叫。
可是今天,赵小茜摸摸自己的肚子,说:“莎莎姐姐,我好像不饿。”
李莎莎停下了报菜名,说:“我也是,我们晚上吃得太饱了。”
她忍不住砸吧砸吧嘴说:“铁锅炖真好吃啊!”
“嗯!”赵小茜看着上铺的栏杆,有些憧憬,“希望我们还能再吃一次铁锅炖。”
两个小姑娘又说了几句话,声音越来越小,慢慢的,屋子里没有声音了,她们睡着了,饱饱地睡着了。
作者有话要说
铁锅炖的做法参考了小破站阿婆主‘段小段美食教程’的做法,给大家倒立比心~
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正宗的铁锅炖,吃的时候得配上玉饼,玉面林易买回来了,但面不可能自己变成饼,得自己揉。
林易就把做玉面饼这个事情交给了几个孩子,一面将排骨倒入放有冷水的锅中,再倒入料酒,开火焯水,一面对看着玉面手足无措的几个孩子说:“玉面跟面粉的比例是3:1,也就是说你们舀三勺玉面出来,就得舀一勺面粉。”
安骁年纪最大,也长得最高,他拿着一个大汤勺,从袋子里舀出了一勺黄色的玉面在盆里,接着又是两勺,旁边的李莎莎用同样的勺子舀一勺雪白的面粉在玉面旁边。
林易站在旁边说:“可以再多舀一次,我们人多,这些面揉出来的饼不够吃。”
于是安骁和李莎莎又舀了一次,林易把玉面跟面粉收起来,对他们说:“得打几个蛋进去,唔,四个蛋。”
陈然跟赵小茜立刻去拿蛋,他们手小,一只手只能拿一个,于是一人两个。
站在大盆边,陈然自告奋勇:“我来打蛋!”
对于经常进厨房的人来说,打蛋实在是一件不值一提的小事,属于有手就会的事情。
但对于厨房新手,尤其是年纪很小的厨房新手来说,这事并没有那么容易。
首先,蛋很脆弱,磕蛋的时候,力道的把控很关键,力气小了,蛋破不了,或者裂开的部位太小,也不方便后续分开蛋壳。力气太大呢,蛋又可能直接全碎,蛋液流在地上,那就浪费了。
其次,就算在磕蛋的时候能很好地控制力道,蛋壳分离的时候也容易出事情,力气太大,蛋壳碎掉,掉入碗中,混入蛋液,不好分离,力气太小,又分不开。
总而言之,打蛋这件事情对于星星福利院的几个孩子来说,还真没那么容易,在他们中,也就安骁打蛋最好,其次就是陈然了。
陈然自告奋勇打蛋,当然没有人拦着他,他身高不够,于是站在了小凳子上,凳子旁边就是垃圾桶,他面前是装着两种面的盆。
伸手拿起一个蛋,在贴着瓷砖的灶台上一磕,清脆的蛋裂声响起,他一脸严肃地把蛋放在玉粉上方,还特地降低了高度,两只手各自往旁边一分,蛋液落入了玉粉中。
四个蛋打完之后,几个孩子都兴奋起来,李莎莎说:“然然,厉害!”
赵小茜看着陈然,一脸惊叹:“然然,你打蛋都快比得上安骁哥哥了!”
陈然看向安骁,露齿笑了起来。
林易也向小孩儿竖了大拇指,说他厉害,然后他往盆里加了糖,还加了点黄油,最后放些泡打粉,对几个孩子说:“东西加完了