优势在于减少了劳动力需求的同时,提供了更多样化的农产品,包括大量的肉类供给。
假设种植1000亩小麦需要100名劳动力,且有一半田地处于休耕状态,亩产为100磅,那么总共可以收获5万磅小麦。
而如果改为四圃轮作,因不同作物的农忙期不同,加上大量土地用于放牧而非农耕。
只需50人就能管理这1000亩土地,最终收获2.5万磅小麦、约2万磅其他作物的产出以及每年3000磅的牛羊猪肉。
可以直观地看到,1000亩土地纯种小麦能收获5万磅主粮,而四圃轮作则能得到4.5万磅左右的主粮以及3000磅肉类。
然而,纯种小麦的方式需要大约100名农民的劳作,加上外界的收割队,同时一年中存在大量农闲时间,导致劳动力的严重浪费。
而采用四圃轮作,仅需50人忙碌大半年时间,就能获得4.5万磅主粮和3000磅肉类。
从单个农民的年产出来说,近乎是翻了一倍。
而那些大量的肉类产出,将会奠定外约旦民众,强而有力的体魄基础。
毕竟,吃草的,又如何同吃肉的较量呢?
(本章完)