结账付钱，所费不多，还会附送一碗汤。

“对了，我忘记说了那几个菜你别点。”乔斯突然对阿泰尔说道，并且指了指几个看不出来哪里特别的菜，其中就有一项是肉丸子。

“怎么了？”阿泰尔太理解是怎么回事。

“那几样不是洁食。”乔斯细心的提醒道，所谓的不是洁食，简单理解就是不清真。

而洁食这个概念，其实又并非只有伊斯兰教才会有，当初古犹太教的《妥拉里就有规定。

而基督教里也有相关的说法，只不过大家普遍的都不把旧约当回事。

只规定禁止食用祭邪神的肉、被勒死的动物。

在旧约利未记第十一章纪录了各种可食与不可食的动物名单。

名单首先把动物分成「洁净」与「不洁净」两类。后者不但不可食用，亦不可接触其尸体，甚至连气味都不能接触，否则直到晚上均属不洁，并须洗涤衣服。

如落入器物中，要么清洗，要么打碎陶器。

受尸体污染的水更乃禁忌中的禁忌。

阿泰尔从乔斯的举动里感受到了真诚与尊重，乔斯其实大可不必提醒阿泰尔，而阿泰尔自己教派也不是很注重这些，但乔斯作为一名异教徒，却能设身处地的换位思考，替阿泰尔注意到这些细节问题，就让人颇为感动。

甚至可以说，阿泰尔在乔斯的行为里看到了闪光。

“谢谢。”阿泰尔的这一声谢，就非常的真诚。

“不用谢，这都是应该的，以后你点菜的时候注意一下那些非洁食，其实都是有标志的。”

乔斯又指了指肉丸子字条下的几个标志。

“这个标志代表不适合穆斯林食用，这个代表不适合犹太教徒食用……”

与后世替各种食物打上清真标签不同，在耶路撒冷王国里盖里斯是反其道而行之，替那些不适合各自宗教食用的食物打上各种标签，这样一来也是为了尽量减少宗教之间的冲突，也让政府把握住引导社会风俗改变的权力。

耶路撒冷王国的国土不大，人口不多，但要说教派数量，却几只手都不一定数过来，可以说巴勒斯坦既是民族的大熔炉，也是宗教的大熔炉。

不处理好宗教之间的矛盾，那么巴勒斯坦就永远都是撕裂的巴勒斯坦。

但处理宗教问题，在盖里斯看来绝非什么老死不相往来的宗教隔离。

事实上越是强调人与人之间的差异，就越是在制造隔阂。

越是切割人群与人群，就越是在制造偏见与冷漠。可不分青红皂白地强制统一，却就是在主动制造矛盾。

在盖里斯看来，主动替某些食物打上清真标签并狭隘化，便属于前者，而强制要求某些人触碰禁忌却就是后者。

在一个多民族、多宗教的社会里，需要的往往是互相尊重，需要的善意的包容与提醒。

并且在此之上，塑造出一个更高层次，全新范畴的共识与认同。

强制划分一类食品出来叫清真，那么对于其他的民族与宗教来说是尊重是包容么？

一边说着要尊重，一边说着要包容，一边却又在抵制着其他民族宗教的传统与习惯，而一旦扩大化后，矛盾激化又只能选择息事宁人。

对于这种问题，耶路撒冷王国则是从政府的角度给予了善意的提醒，至于是否遵从全看个人，并不强制。

而对于后世而言，事实上和一般认识相反，恰恰是工业文明建立之后，穆斯林世界才有能力来满足细致到全流程的清真需求。东南亚就有着清真工业体系，用现代工业化的方式实现了从原材料到产品的规范化，或者说绝对清真化。

“说实话，我以前还未吃过猪肉呢。”如此说着，阿泰尔也就示意柜台后的大师傅打了一份肉丸子。

乔万娜有些略微惊奇，而乔斯挑了挑眉，反倒是打菜的大师傅与阿泰尔身旁的兄弟见怪不怪。

如果真按照《古兰经上面的建议，穆斯林不应当吃的东西多了去。

有正信的人们啊！你们可以吃我赐你们的佳美的食品，当感谢真主，如果你们只敬拜真主，那么，真主只禁止你们吃自死物，流血、猪肉，以及不念真主之名所宰杀的】

——《古兰经第2卷172173节

“食用不洁的食物，无非是40日的功课不予生效，偶尔破戒，真主不会在意的。”

这里阿泰尔其实是诡辩了，第六代伊玛目贾法里可没说在有选择的情况下，还建议穆斯林去食用不