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香书小说 > 【七五】展大人,请自重 > 抹茶蛋糕

抹茶蛋糕

地说:“哇,这味道好香呀,光是闻着就已经迫不及待想尝尝成品了。”

苏颜笑着点头,走向早已放置好并预热的特制圆底厚铁锅。

这铁锅锅底厚实,受热均匀,搭配的木质锅盖质地坚实,锅盖边缘微微翘起,精心雕琢出一圈细小的透气孔,既能有效锁住锅内热气,又能恰到好处地排出多馀水汽,确保蛋糕在烘焙过程中受热均匀且不会因水汽积聚而影响口感 。

苏颜事先在锅底铺好了油纸,油纸平整地贴合着锅底,为即将倒入的面糊提供了贴心的保护,防止蛋糕粘连。

随后,她将抹茶面糊倒入铁锅中,轻轻震出气泡,让面糊更加紧实均匀。

紧接着,她稳稳地将锅盖盖上,准备开启烘焙。

炉竈的火候是张嫂子帮忙控制的,她根据经验,先将火调至适中大小。

苏颜在一旁叮嘱:“张嫂子,刚开始用中火,让蛋糕慢慢定型,等闻到香味后,再把火稍微调小一点,慢慢烘熟,这样蛋糕才不会外面焦了里面还没熟。”

张嫂子点头回应:“放心吧,苏姑娘,我会看好火候的。”

随着时间的推移,锅中逐渐飘出浓郁的抹茶蛋糕香气。

苏颜丶锦婳和张嫂子围在铁锅旁,满心期待地等待着蛋糕出炉。

苏颜时不时凑近,透过锅盖的透气孔观察蛋糕的状态。

终于,当她判断蛋糕已经烘焙完成,便戴上厚布手套,小心地揭开锅盖,一股热气裹挟着香甜的气息扑面而来。

苏颜与锦婳手持铲子,小心翼翼地伸进铁锅中,轻轻沿着蛋糕边缘探入,而后两人默契配合,缓慢且平稳地将铲子插到蛋糕底部,合力将那造型完美丶香气四溢的抹茶蛋糕从锅中稳稳托起,放置在早已备好的大盘子里晾着。

此时,张嫂子也凑了过来,三人目光紧紧盯着盘中的蛋糕,眼中满是期待。

待蛋糕稍凉,苏颜拿起小刀,在蛋糕表面轻轻划了几刀,将其分成小块。

锦婳迫不及待地拿起一块,咬了一口,刹那间,幸福的笑容在她脸上绽放开来,她兴奋地说道:“小姐,太好吃啦!抹茶的味道好浓郁,而且蛋糕又软又绵,口感太棒了!”

张嫂子也赶忙尝了一块,随即赞不绝口:“苏姑娘,你这新研制的抹茶蛋糕,味道独特,肯定能在店里大受欢迎!”

苏颜看着两人满足的模样,自己也拿起一块放入口中。

刹那间,熟悉的抹茶醇厚与蛋糕的香甜在口中交融,那股久违的美妙滋味,如同一把钥匙,打开了苏颜记忆深处的大门。

隔了两世,她终于又吃到了心心念念的抹茶蛋糕。

这一口,承载着前世的回忆与今生的期盼,苏颜眼眶微微泛红,感动得几欲落泪。

锦婳和张嫂子看着苏颜这般模样,虽不明就里,但也能感受到这份喜悦背后的覆杂情绪。

锦婳轻轻拉了拉苏颜的衣袖,关切问道:“小姐,您这是怎么啦?”

苏颜回过神,擦了擦眼角,露出一抹灿烂的笑容:“没事儿,锦婳,我只是太开心了。”

同时,她在心里暗忖,一定要开发出更多口味的蛋糕。

这个蛋糕店,不仅是她在这一世的寄托,更是她向世人展示美味的舞台。

这时,张嫂子眼睛一亮,提议道:“苏姑娘,这蛋糕做得如此出色,咱何不分给包大人丶公孙先生他们也尝尝?他们平日里见多识广,说不定能给你的蛋糕提些宝贵意见呢。”

苏颜一听,觉得十分有理,连忙点头:“张嫂子这主意好,那咱们这就把蛋糕切好装起来。”

于是,三人齐心协力,将剩下的抹茶蛋糕仔细切成小块,一块一块整齐地码放在精致的碟子里,再放进食盒中。

苏颜提着食盒,锦婳和张嫂子相伴左右,一同前往包大人的书房。

三人来到书房,只见包大人和公孙先生正在案前忙碌。

苏颜恭敬地上前,说道:“包大人丶公孙先生,苏颜新研制出一款抹茶蛋糕,特意送来给二位品尝,还望不吝赐教。”

包大人和公孙先生放下手中事务,面带微笑。包大人温和地说:“苏姑娘有心了。”

公孙先生打开食盒,一股清新的抹茶香气飘散开来,引得他不禁赞叹:“光是闻着这味道,便知这蛋糕不一般。”

包大人拿起一块蛋糕放入口中,细细品味,脸上露出满意的神情:“嗯,这蛋糕口感细腻,抹茶的味道独特又恰到好处,苏姑娘厨艺着实精

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