江波答道:“今天中午我来露一手给你们看看,把这条鱼做了让你们尝尝。”
随后,他又陆续取出了袋中更多的食材——黄瓜、土豆、萝卜、豆角等素菜,还有一些鸡蛋、一块肥猪肉,甚至还有大米和面粉。凡能想到的东西几乎都被带来了。最终,他掏出了那包着油纸、处理好的熊掌。
“车筐里还有两个装了油的罐子,筱云,帮我拿进来。”
叶筱云转身到门口取了两个罐子回来,放在桌上。
江波指着较大的一个罐子解释说:“这一坛是花生油,另一瓶里装的是我自己炼的猪油。炒青菜的时候放点,很香呢。”
白薇惊叹不已,叶筱云心中充满了感动。
从名义上来说,江波准备的食材都是为这次相亲宴用的。可实际上是担心她们这边缺东西,他差不多带了一个半月的家庭储备物资。
“这些东西一定很贵吧?”
叶筱云关切地问道。
“咱们仨人,确实没法儿这么短时间内全吃掉。”
“下次不要再这样买这么多东西了啊。”
在心底,江波暗自觉得未来的媳妇真是挺精打细算的人。于是,他笑着安慰道:“没关系,吃不完的以后还能继续慢慢吃。”
现在气温还算适宜,除了肉需尽快处理外,其他米面粮油都可以存放较长时间。对了,他还带来了盒桃酥和一些自制的花生糖。“您俩先垫垫肚子,我准备午饭。”
他说。
尽管时间还早,但他知道待会上桌的硬菜要花很多工夫来准备。所以简单歇了片刻之后他就着手准备了。
“筱云,来这儿。”
白薇轻声对叶筱云说。
“别傻站着,快帮着江波做饭。”
叶筱云应答后走向江波,站在他身旁。
就这样,三人默契地投入了一天的美好准备当中。
虽然她很想帮上忙,但面对眼前琳琅满目的食材,她竟一时不知道该从哪里开始。
江波将水壶灌满水,用火钩子掀开了炉子的顶盖,准备烧开水。叶筱云问道:“你是要烧水来做汤吗?我来帮你吧。”
“不是的,我是要杀鸡,你行吗?”
江波回应道。
叶筱云从未试过杀鸡,但她心想可以试试。于是她走到门外,看到拴在江波车把上的母鸡正倒挂着,爪子被捆绑住。她鼓起勇气伸手去抓鸡,却发现那是一只非常肥壮的鸡,而且母鸡似乎异常凶猛。
“哎呦!”
还没等她成功抓住鸡,手就被它狠狠啄了一口。江波听到声响连忙出来查看。“怎么了?”
他问道。
只见叶筱云 ** 的手背上已出现了一片红肿。江波对着她的手轻轻吹了口气,问道:“被啄疼了吧?”
虽然两人已经确立关系,那个时代的人较为保守。这是江波第一次握住叶筱云的手,她的手纤细柔软……
“不……不疼了。”
叶筱云羞涩地抽回了自己的手。
“算了,还是我来吧。”
江波说道:“帮我把一盆热水端来好吗?”
“好!”
叶筱云答应道。江波则拿出了菜刀和一个大铁盆。他拎起那只母鸡,脚踩住翅膀以控制住它,母鸡顿时慌乱挣扎。他清理了一下鸡喉咙部位的毛后找准位置,在靠近头部的位置划了一刀。
江波随即提着鸡,让血液流进旁边的小碗中。待血放尽,母鸡也不再抽搐。这时叶筱云拿着热水出来了。
江波将鸡扔进水中说:“烫一下就可以拔毛了。”
“接下来是继续处理这条鱼和拔鸡毛的事儿,如果你愿意挑战杀鱼,我可以教你。”
“我来拔毛!”
没等他说完,叶筱云赶紧说道。
“好吧,那就交给你了,我去处理这条鲤鱼。”
江波说着把鸡递进大盆。
这条鲤鱼出水已有段时间,但仍没有完全死亡。江波用刀背狠狠敲了几下鱼头,然后仔细打去了鱼鳞。如果不将鱼鳞清除干净,影响鱼的口感会比较大。接着,他处理好了鱼腮和鳃骨,小心割开鱼侧接近腮处的小口使鱼体的白线显现出来。之后,他小心翼翼地抽出了白线并且抠出了鱼头内的牙齿,这些措施能大大减少鱼腥味。最后,当他切开了鱼腹并着手去除内脏时,惊喜发现了里面满黄橙色的鱼卵,这简直是一份意外之喜,看来可以做一道“一鱼四吃”